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养生汤怎么做?具体的做法

女人汤 蜜瓜螺头鸡汤 功用:在香港又被称之为爵士汤,据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,女人喝最好,具有美容,滋润效果。 材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜 女人汤 蜜瓜螺头鸡汤

功用:在香港又被称之为爵士汤,据说是邵逸夫爵士最喜欢吃的养生汤。汤烧出来的正色是奶白色,很浓很白,女人喝最好,具有美容,滋润效果。

材料:蜜瓜半斤(注意,要挑白皮绿肉蜜瓜,生一点,不要太熟),新鲜海螺肉半斤(如果没有新鲜的,干的二两就够),老母鸡一斤。

辅料:生姜一小片。

做法:最好用传统的高深的瓦罐,如果没有,高深的不锈钢锅也行。先将水烧开(水量超过材料一倍),姜片、螺肉、鸡块放入,大火烧半小时,然后中火两小时,然后将切成小块的蜜瓜放入,再中火半小时即可,此时的汤水约为最初水量的一半到五分之二。最后根据口味放盐。

提示:新鲜海螺不容易清洗,外面有一层滑腻液体。用干生粉与螺肉拌匀,用水冲洗,就容易干净。

干的螺肉用温水泡1小时,再洗净待用;母鸡切快,6块。如果太肥的话,可去鸡皮;但不去皮最好,有鸡皮,汤香。

淡菜紫菜瘦肉汤

基本特点滋阴降火,清化热痰。阴虚内热,症见头晕,目眩,耳鸣;或肺虚有热之咳嗽日久,咽喉干痛,或痰热结聚成瘿瘤之疾。亦有可用于高血压、淋巴结炎、甲状腺肿、慢性支气管火等阴虚有热、痰火郁结者。

基本材料瘦猪肉180克,淡菜90克,紫菜60克

做法

(1)淡菜用水浸软,洗净;瘦猪肉洗净,切丝,用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟,紫菜撕成小块,放锅内炒片刻,去腥味和砂,用清水浸开,洗净。

(2)把淡菜放入锅内,加清水适量,文火煲沸15分钟后,放入紫菜再煲沸,再放入瘦肉丝煲至肉熟,调味供用。

说明

本汤是家庭常用的清除、益阴之汤品。汤中淡菜性味甘咸寒,功能降火滋阴、清胃生津,含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和维生素(a、b)等,《本草拾遗》说它“主虚羸劳损”及“血气结积”,《随息居饮食谱》说它能“补肾,益血填精”,“治肾虚有热”。紫菜性味甘咸寒,含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、烟酸、氨基酸、碘、钙、磷、铁等,是一种营养系丰富的海菜,功能降火去痰、软坚散结,《本草纲目》说“病瘿瘤脚气者,宜食之”,《现代实用中药》说它能“治水肿、淋病、湿性脚气、甲状腺肿、慢性支气管炎咳嗽。”瘦猪肉性味甘平,有滋阴养血的作用。合而为汤,则能养不足之阴液,清郁结之热痰,降上浮之虚火,是阴虚之旺或肝阳上亢的理想辅助治疗汤品,也是热病后极佳的调养品。

清汤鲫鱼。现在是秋天正是鲫鱼最肥美的时候。

鲫鱼500g,刮去鳞掏出内脏,洗干净,控干水分。

放在一大碗内黄酒60g,涂遍鱼内外待用。

铁锅烧热放食用油100g,待油温7,8成时下葱头姜片爆香,加鱼下锅,淹鱼的黄酒不能要。

把鱼小心翻一下,加冷水,淹过鱼。

大火滚开,下火保持汤沸即可。火大会冲烂鱼。

20分后汤变乳白色,加盐胡椒粉,喜味浓的加味精起锅。碗里放几片香菜。

此菜是癌症病人化疗后的滋补佳品,但最好不放味精。

鱼要野生为佳,脊背发黄的是上品,发黑最好不吃。

■黑蒜养生汤的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤

准备材料

黑蒜:适量 猪里脊:适量 老鸡:适量

猪瘦肉:适量 火腿:适量 猪脚:适量

菜谱特色:

用黑蒜与猪里脊一起,加上清汤蒸制成一款养生黑蒜汤,汤色浓郁透亮、略带酸甜,很受食客欢迎。清汤是以老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制而成。这样的制成的汤品较清爽,如食客喜欢较浓的汤品,则可在其中加入猪脚、棒子骨等食材。

制作步骤:

1、将老鸡、猪瘦肉、火腿按照5∶3∶2的比例下锅炖制成清汤。

2、将猪脚炖至八成熟取出待用。

3、猪瘦肉改刀成2厘米见方的块,黑蒜剥去外皮。

4、取一炖盅,放入黑蒜3颗、瘦肉4块,倒入清汤(已入底味)至七分满,加盖入蒸箱大火蒸制40分钟,待汤色近似于咖啡色。

5、将猪蹄放入蛊中与汤一起慢炖待成熟后上桌即可食用。

■番茄木耳养生汤怎么做

前言

早上的食物一般都是面条、面条,实在是不喜欢吃了,就简单做的木耳番茄汤,再热上个馒头,热乎乎的早饭还很有营养,大人小孩都爱吃哦

材料

主料:番茄200g、木耳20g、韭菜25g、鸡蛋3个;
辅料:油适量、盐适量、香油5g、葱5g、姜适量、香菜适量

番茄木耳养生汤

  • 1
    准备好木耳、西红柿、韭菜是因为家里正好有一小把 不知道怎么吃了 我就放入了,其实可以放绿色的任何蔬菜都可以的,鸡蛋3个
  • 2
    锅内倒入油,油热后现炒番茄,等番茄的红油炒出来了 放入木耳和韭菜翻炒
  • 3
    倒入开水等锅沸腾,
  • 4
    再倒入打散的鸡蛋,浇进去,一锅香喷喷的番茄木耳汤就做好了,这时候可以放盐、香菜、香油随意倒入了
  • 5
    出锅就ok了

小贴士

番茄炒出红油之后再放其他的菜,这样味道更好吃哦,我不喜欢做这个汤放淀粉呢

■男人夏季养生汤怎么做?

这个首先要知道自己是什么体质,然后才可以做养生汤,比如你是 虚寒体质 就不能喝 寒凉的汤。

一般男人都是 虚热体质比较多,或者体内有湿热, 这样就要先补 后清热 主要以补为主 然后还要以清热食材为料再做 。 不能随便做的,要小心 。如果不知道 自己是什么体质 可以找中医查一下 然后就好办了。

■排骨养生汤怎么做

前言

卖肉铺的小哥硬拉着我说排骨降价啦,快买点回去做汤吃吧。哈哈哈,看他那么热情就买点回来给大杰锅补身体~嘻嘻,其实是我比较爱喝排骨汤啦

材料

主料:排骨1000g、木耳适量、青菜200g;
辅料:花生适量、红枣4颗、生姜适量、葱适量、油盐醋适量

排骨养生汤

  • 1
    准备材料
  • 2
    青菜
  • 3
    锅中放水,烧开后放入洗净的排骨滚一下捞出,去血腥
  • 4
    锅中放油,下生姜花生爆炒出香味
  • 5
    再放入排骨,炒至排骨表面微黄,放料酒,醋等
  • 6
    加水,大火煮开
  • 7
    水开后放入木耳,红枣,改小火慢炖
  • 8
    待汤熬出奶白色后,放入青菜,文火慢慢煮
  • 9
    盛出之前放盐,鸡精调味即可

小贴士

1.排骨要先用开水捞一下去血腥

■夏季养生汤怎么做呢?

1.鸡丝汤

用料:鸡脯肉75克,火腿15克,冬菇15克,鸡蛋1个,淀粉20克,清汤375克。

做法:

1、将鸡脯肉切成丝,放入蛋清、淀粉拌好,放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内;

2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中,加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后,冲入装鸡丝的汤碗

内即可。

2.核桃肉煲牛月展汤

用料:牛月展(带筋的牛肉,下同)450克,核桃肉80克,淮山20克,杞子2汤匙,姜1片,龙眼肉1汤匙。

做法: 1.核桃肉放入锅中(不用油(油食品)),慢火炒5分钟取起。或者放入烤炉,慢火烤10分钟取出,这样可以除去核桃的异味。

2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。

3.牛月展放入滚水中煮5分钟,捞起洗净。

4.核桃肉放入滚水中煮3分钟,捞起洗净。

5.倒9杯水适量烧滚,放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开,慢火煲3个半小时,放盐调味。

最后可以喝九味紫葡茶作为日常营养补给茶饮,能改善体质,增强机能,恢复人体免疫系统的战斗力,给自己一个健康的身体!!!


■藕王养生汤怎么做

材料

原料:.排骨,斩成段,.莲藕,切小块,.少许薏米(仁),.少许枸杞,配料:.少许料酒(如果照顾小孩,可以不用),.姜一块,.少许盐,.少许鸡精,.几粒花椒

做法

1、沸水中,将斩成段的排骨焯水去血块氽烫后捞起。

2、藕块用少盐腌一会,在倒入汤里熬时再冲洗一下。

3、将排骨放到锅中,加姜片、料酒,大火烧开。

4、在锅里放入莲藕块、薏米、枸杞,及几粒花椒,大火煮开后倒入慢炖锅,小火慢煲两小时左右,直到排骨肉软、莲藕粉软时熄火。

4、煲好后去掉姜片,调入盐、鸡精即可。

■请问养生汤怎么做?

夏天到了,喜欢喝汤的同学看过来啦!这3道夏季养生汤的做法简单上手,可以学习学习:

1、薄荷绿豆汤

功效:清热解毒,改善青春痘。

养生常识:绿豆有清热解毒的功效。

原料:薄荷5g,薏仁30g,绿豆60g,冰糖1~2大匙。

做法:薏仁、绿豆均洗净,泡水3小时备用。锅中倒入800ml水,加入薏仁及绿豆以中火煮开,改小火熬煮半小时,加入薄荷、白糖继续煮5~10分钟,盛入碗中即可食用。

2、人参竹笋汤

功效:清凉退火,益气生津。

养生常识:人参须有安神功效,竹笋、银耳有清凉退火功效。

原料:人参须30g,竹笋、银耳各15g,枸杞10g,红枣10颗,冰糖1~2大匙。

做法:竹笋洗去杂质,切成约2cm小段;银耳洗净,泡水2小时,捞出切除蒂,切成小片备用。锅中倒入800ml水,放入所有原料以大火煮开,改小火熬煮30~40分钟至熟软,最后加入冰糖即可食用。

3、清补凉汤

功效:健脾益气,清润肺。

养生常识:玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效,芡实有补气、健脾、祛湿功效。

原料:干山药、莲子、百合、桂圆干各15g,芡实、大枣、玉竹各10g,白糖1~2大匙。做法:锅中倒入3杯水,放入除桂圆干之外的所有原料,以中火煮开,改小火熬煮20~30分钟,再加入桂圆干继续以小火煮2~3分钟,最后加入白糖煮匀,盛入碗中即可食用。

最后建议你喝九味紫葡茶,多种维生素和矿物质,能提供全面的营养,帮助改善体质,增强抵抗力,全面巩固健康基础。


■牛仔煲养生汤怎么做法

在生活中大家一定要全面均衡适量营养,可以多吃一些水果,蔬菜来增加一些身体所需的维生素来增强体质。也要多注意劳逸结合,不要让自己过度的劳累,白萝卜切成小丁状,加米一起煮,萝卜粥最好多煮一下,也可以作为早餐吃。乌梅肉50克;生甘草50克;沙参50克;麦冬50克;桔梗50克;元参50克,将这几样食材一起捣碎之后混均匀,每1次服用15克,倒入开水去冲饮,每日3次,日常喝(九味紫葡茶),提高机体自身免疫力,防止异常情况的发生。

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