春天如何保健?

万物生发的春天,也是细菌病毒蠢蠢欲动的季节,如何加强身体的抗病能力? “哈啾!”清脆的喷嚏声音,敲开这季春天的序幕。 来不及赏灿烂春花,办公室里来势汹汹的感冒病毒,已经让人喊饶。 这是个考验身体

万物生发的春天,也是细菌病毒蠢蠢欲动的季节,如何加强身体的抗病能力?

“哈啾!”清脆的喷嚏声音,敲开这季春天的序幕。

来不及赏灿烂春花,办公室里来势汹汹的感冒病毒,已经让人喊饶。

这是个考验身体抗病能力的绝佳季节。

不按牌理出牌的古怪天气,忽冷忽热的温度变化,一不小心,就成了细菌病毒的俘虏。

事实上,以中国传统医学而言,春天确实容易好发疾病,譬如流行性感冒、登革热等传染性病症。

外在环境气候多变,固然是致病因素,但内在体质虚弱,加上饮食及生活习惯不正常,才是导致病菌有机可乘的主因。

“固本最重要,”只要生活作息正常,保持好体力,再顽强的病毒细菌,都难以对人体造成威胁。

中医古籍《内经》就提到“冬不藏精,春必病温。”

精,广义是指构成人体生命活动的基本物质,若冬天不注意保暖、疾病未治愈,或是熬夜、房事不节制、过度劳累等耗损身体的原因潜伏在体内,在春天便会因温热气候引发病征。

此外,现代小孩爱吃冰冷食物、不爱运动,“很多小朋友循环很差,常常会生病,”中医师吴建勋提到,冰冷食物会造成气管、毛细孔收缩,除了避免运动后立刻饮用,平时也应培养持续运动的习惯。

如何对付春天伺机而动的病毒细菌?

增强抵抗力,肠胃功能正常最重要

加强免疫系统功能,首重肠胃功能的强健。

中医提到“脾胃为后天之本”,肠胃消化吸收功能正常,身体才有足够能力抵御外敌。

清代名中医叶天士,治病一定先问患者消化功能及食欲如何,他认为饮食可以调和气血顺畅,是身体运作之本。

爱护肠胃第一招,就是减少肠胃的负担。挥别冬季的油腻饮食,春天最适合清爽新鲜的绿色蔬菜及芽菜,中国传统医学会理事长黄碧松提到。

油炸及重口味的食品如鱿鱼丝、饼干等,容易刺激气管,使发炎情形恶化,并不适合食用。

孩子胃口不好时,将有香气的蔬菜,如香菜、紫苏、九层塔等,切碎放进汤里或菜里,不但可以开胃,香菜具有杀菌效果,可以预防感冒。

平时可饮用四神汤来调整肠胃机能。四神汤中的茯苓、山药等,可以帮助消化,对于预防感冒也有不错的效果。

热腾腾的粥,也是护胃良方。粥具有丰富营养,容易消化吸收,具有保护胃气、加速疾病复原的效果。

热粥洒上天然抗生素的葱丝,加上一点盐(可化痰),是吴建勋对抗感冒的食疗方。

《红楼梦》里讲究养生的贾母,最爱喝白粥,每回酒宴上必要厨子为她准备粥品。

身上总是飘着淡淡的香草味,芳香疗法老师陈秀丽习惯在孩子感冒时,泡一杯洋甘菊茶。具镇定舒缓作用的洋甘菊,可以安抚孩子因感冒引起的肠胃敏感症状。

通常一个茶袋泡一杯水(250cc),加盖20分钟后饮用,可以达到缓解症状的效果。幼儿园以下的小朋友一天半杯,小朋友则可饮用一杯,成人可加量至一天两杯。

强化肾脏功能的按摩法

此外,中医认为免疫功能与肾系统(与西医不同,包含肾脏及泌尿系统)息息相关,当肾系统功能偏弱时,抗病能力下降,自然无法把病毒细菌赶出体外。

如果发现自己这阵子常常打哈欠和打喷嚏,“这是肾气不足的现象,可能快要感冒了,”吴建勋提到,尤其是一回家就摊在沙发上看电视,一坐几个小时,刚好压迫到肾系统的循环。

此时可以利用肾系统的穴位按摩,强化肾系统功能。

首先搓热双手,用手掌轻轻地画圈按摩肚脐正后方左右两侧的命门穴。

下半身的运动如蹲马步或是半蹲的姿势,也可以作用到命门穴,达到活化肾脏功能效果。

对于经常出入公共场合,吴建勋个人有一套预防感染的方式。

每当孩子出门看电影前,他会随手让他们带包酸梅或紫苏梅,让他们在看电影或走路时可以含着梅子。

梅子具有生津及杀菌作用,可抑制细菌从口鼻出入,减少呼吸道感染。润喉生津的酸梅汤也有同样功效。

对抗病毒无他,心静而已,总是一张温和笑脸的黄碧松,相当注重个人的休养调息,心情平静是他个人增强免疫力的方式。

吃素二十多年,且坚持不熬夜,黄碧松诊间处处可见木雕佛像和字画,让人紧绷的心情全然放松。

你也可以带着孩子,多到绿色的山上、草原,做做运动,尽情吸收春阳的活力。因为,好心情才是最好的抗病良方。

mysuperstar 2004-04-10 19:22

万物生发的春天,也是细菌病毒蠢蠢欲动的季节,如何加强身体的抗病能力?

“哈啾!”清脆的喷嚏声音,敲开这季春天的序幕。

来不及赏灿烂春花,办公室里来势汹汹的感冒病毒,已经让人喊饶。

这是个考验身体抗病能力的绝佳季节。

不按牌理出牌的古怪天气,忽冷忽热的温度变化,一不小心,就成了细菌病毒的俘虏。

事实上,以中国传统医学而言,春天确实容易好发疾病,譬如流行性感冒、登革热等传染性病症。

外在环境气候多变,固然是致病因素,但内在体质虚弱,加上饮食及生活习惯不正常,才是导致病菌有机可乘的主因。

“固本最重要,”只要生活作息正常,保持好体力,再顽强的病毒细菌,都难以对人体造成威胁。

中医古籍《内经》就提到“冬不藏精,春必病温。”

精,广义是指构成人体生命活动的基本物质,若冬天不注意保暖、疾病未治愈,或是熬夜、房事不节制、过度劳累等耗损身体的原因潜伏在体内,在春天便会因温热气候引发病征。

此外,现代小孩爱吃冰冷食物、不爱运动,“很多小朋友循环很差,常常会生病,”中医师吴建勋提到,冰冷食物会造成气管、毛细孔收缩,除了避免运动后立刻饮用,平时也应培养持续运动的习惯。

如何对付春天伺机而动的病毒细菌?

增强抵抗力,肠胃功能正常最重要

加强免疫系统功能,首重肠胃功能的强健。

中医提到“脾胃为后天之本”,肠胃消化吸收功能正常,身体才有足够能力抵御外敌。

清代名中医叶天士,治病一定先问患者消化功能及食欲如何,他认为饮食可以调和气血顺畅,是身体运作之本。

爱护肠胃第一招,就是减少肠胃的负担。挥别冬季的油腻饮食,春天最适合清爽新鲜的绿色蔬菜及芽菜,中国传统医学会理事长黄碧松提到。

油炸及重口味的食品如鱿鱼丝、饼干等,容易刺激气管,使发炎情形恶化,并不适合食用。

孩子胃口不好时,将有香气的蔬菜,如香菜、紫苏、九层塔等,切碎放进汤里或菜里,不但可以开胃,香菜具有杀菌效果,可以预防感冒。

平时可饮用四神汤来调整肠胃机能。四神汤中的茯苓、山药等,可以帮助消化,对于预防感冒也有不错的效果。

热腾腾的粥,也是护胃良方。粥具有丰富营养,容易消化吸收,具有保护胃气、加速疾病复原的效果。

热粥洒上天然抗生素的葱丝,加上一点盐(可化痰),是吴建勋对抗感冒的食疗方。

《红楼梦》里讲究养生的贾母,最爱喝白粥,每回酒宴上必要厨子为她准备粥品。

身上总是飘着淡淡的香草味,芳香疗法老师陈秀丽习惯在孩子感冒时,泡一杯洋甘菊茶。具镇定舒缓作用的洋甘菊,可以安抚孩子因感冒引起的肠胃敏感症状。

通常一个茶袋泡一杯水(250cc),加盖20分钟后饮用,可以达到缓解症状的效果。幼儿园以下的小朋友一天半杯,小朋友则可饮用一杯,成人可加量至一天两杯。

强化肾脏功能的按摩法

此外,中医认为免疫功能与肾系统(与西医不同,包含肾脏及泌尿系统)息息相关,当肾系统功能偏弱时,抗病能力下降,自然无法把病毒细菌赶出体外。

如果发现自己这阵子常常打哈欠和打喷嚏,“这是肾气不足的现象,可能快要感冒了,”吴建勋提到,尤其是一回家就摊在沙发上看电视,一坐几个小时,刚好压迫到肾系统的循环。

此时可以利用肾系统的穴位按摩,强化肾系统功能。

首先搓热双手,用手掌轻轻地画圈按摩肚脐正后方左右两侧的命门穴。

下半身的运动如蹲马步或是半蹲的姿势,也可以作用到命门穴,达到活化肾脏功能效果。

对于经常出入公共场合,吴建勋个人有一套预防感染的方式。

每当孩子出门看电影前,他会随手让他们带包酸梅或紫苏梅,让他们在看电影或走路时可以含着梅子。

梅子具有生津及杀菌作用,可抑制细菌从口鼻出入,减少呼吸道感染。润喉生津的酸梅汤也有同样功效。

对抗病毒无他,心静而已,总是一张温和笑脸的黄碧松,相当注重个人的休养调息,心情平静是他个人增强免疫力的方式。

吃素二十多年,且坚持不熬夜,黄碧松诊间处处可见木雕佛像和字画,让人紧绷的心情全然放松。

你也可以带着孩子,多到绿色的山上、草原,做做运动,尽情吸收春阳的活力。因为,好心情才是最好的抗病良方。

■春天如何保健养生?

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■春天如何保健养生?对于元气受损的体制,阳虚质?以食疗为主

春季养生必须掌握春令之气升发舒畅的特点,注意保卫体内的阳气,使之不断充沛,逐渐旺盛起来,凡有耗伤阳气及阻碍阳气的情况皆应避免。同时,肝属木,应于春。春三月木旺,是肝气旺盛,易于发病的季节,如不注意疏发调理,易发生与肝有关的疾病。春天容易出现流行病,要增强身体的抵抗力。为此,我们要注意坚持适当锻炼,保持充足的睡眠时间。在膳食方面要注意减酸增甘。甘味食物能补肝益肾,如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。春笋,其具滋阴益血、化痰、消食、去烦、利尿的功效,也宜食用,此外还有芝麻、花生、赤小豆、苹果、橘子、樱桃等。因为酒会伤肝,春季则不宜饮酒;建议泡点菊花茶、薄荷水等饮用,则能起到清除肝热的作用。

■春天保健知识

秘诀一:春天不穿紧身衣

许多女孩子愿意扎马尾辫,但实际上春天时是适宜散发的。曲黎敏的私家养生秘诀之一就是:春天散发、不穿紧身衣!她说,散发就意味着不要有约束,女孩子在春天就不要扎马尾辫,该生发时就生发,以此春天的气机。“缓形”就是在形体上也不要有约束,春天不要穿很紧身的服装,要穿着宽松的衣服。

同时,还要注意晚睡早起、多晒太阳、多到户外活动、多出汗,饮食上多喝一些易消化的汤羹。关于睡眠,我们经常听到这样的俗语:“春困秋乏夏打盹,睡不醒的冬三月。 ”这句话的潜台词是:我们一年四季的状态都跟睡眠有关。

春天重在生发,不能总睡觉,否则会阻碍身体气机的生发,所以要适当地少睡点。在春天,我们的阳气也要跟着天地的阳气一起慢慢地生发起来,所以,我们要适当地晚睡早起,达到春季养生的目的。

秘诀二:十指相敲法练肝气

有时候不经意的小动作很可能就是一个非常棒的养生法。

现在就来介绍曲黎敏的私家养生秘诀之二:十指相敲法!这是一种很好的锻炼方法,就是让我们双手的十指相对,互相敲击。

这种养生方法非常适合上班族在办公室进行锻炼。这种方法很锻炼手指上的井穴,既锻炼了手的灵活性,也练了肝气,对我们大脑的养生也十分有好处。

秘诀三:提肛术,最隐秘的锻炼法

我们还可以试试曲黎敏的私家养生秘诀之三——提肛术。

曲黎敏说,因为附近有经脉:督脉、任脉和冲脉。这对人体来说非常重要的经脉都起于会阴,它们分别主管着气、血和性。督脉主管人的一身之气,任脉主管人的一身之血,冲脉主管人的一身之性。而气、血、性是人活在这个的最关键的东西。这经脉决定着人的,故对我们来说非常重要。

我们没事的时候就要经常做做提肛的动作,其实练武术都先练站桩,这也是在练提肛术。我们开会的时候坐在那里很闷,就可以锻炼身体。这时做十指相敲的养生术不太合适,就可以做提肛术。这样别人看不出来,还锻炼了身体。

秘诀四:灸法可治疗腹泻

在传统养生中,灸法一直是一个非常重要的养生。

灸法是什么呢?灸法是用艾绒来灸治身体的疾病。灸法利用了艾绒通窜力特别强的特性,而且艾绒属热性,扎针的时候,在针上烧一点艾绒,它的通窜力就能够沿着针下去。

灸法对治疗某些疾病很有效,比如隔姜灸就对治疗腹泻很有效果。如果老年人长期腹泻或者突然出现急性腹泻,使用抗生素会有,就可以切一片厚厚的姜,把姜片放在肚脐上(因为肚脐是连接先天和后天的根本),然后把艾草或艾绒捏成小窝窝头状,放在姜上,点着了以后慢慢地熏,慢慢地烧灼,这就是隔姜灸。

秘诀五:按摩足三里保胃肠

人体有一个重要的养生大穴——足三里,这个属胃经。古代有一句话,“要想身体棒,三里常不干”,就是说你要想身体好的话,就要经常地按摩足三里。足三里通胃经,经常按摩足三里处,胃的功能就会不断地好起来,这样作为人后天之本的脾胃就会很强壮。通过这样的按摩,可以提高人的身体素质。

【快言快语】

穿露脐装、吃阿胶补血、总睡懒觉……

曲黎敏点评几大养生误区

曲黎敏四季养生 女孩经常穿露脐装可能因此导致不育!冬天吃西瓜不“地道”,容易对人体造成……

昨日,得知本报要开设养生周刊后,曲黎敏特地独家委托本报,向人们生活中的多种养生误区。

穿露脐装是个的问题

女人爱美,每到夏日,许多女性都喜欢穿露肚装来展示自己的小蛮腰。殊不知,腰是人体的中间枢纽,其重要性毋庸置疑,腰部是万万不可受寒的。

女孩子腰受寒与腹部受寒一样严重,会引发月经疾患与不育的后果。曲黎敏说:“现在的女孩子特别喜欢穿露脐装,为了美,什么地方都敢露。露脐装把人们的肚脐给露了出来,这是一个很的问题,可以肯定的是,爱这么穿衣服的女孩子将来得妇科疾患的概率极高。因为人的腹部为阴,主藏,而且肚脐又名神厥穴,这个地方是很要命的,中医认为这里连针都扎不得,治病只能用灸法,你却把肚脐和腰部都露着受寒,可想而知对人体的会有多大! ”

露脐会到女性的子宫以及其他方方面面,曲黎敏还特地介绍了平时护腰的两个方法:(1)平时将两手搓热捂在腰眼,对身体非常有益。(2)上撑两臂,掌心朝上,同时踮起脚后跟,这样站一会儿对腰有益。

阿胶补血?不如吃米饭馒头

很多人都认为阿胶补血,在曲黎敏眼中,这种看法却是错误的。她说:“补血绝对不是靠吃当归、阿胶就能补充的。如果你的脾胃功能正常,就是吃米饭、馒头也能补血。 ”

曲黎敏认为,阿胶不能直接补血,而是通过驴皮的功使血暂时地会聚起来(阿胶是用驴皮熬出来的),集中在一处发挥作用,从而使机体的状态暂时得到好转。

曲黎敏说,现在,有人用马皮代替驴皮制成阿胶,这会造成很大的问题。驴皮与马皮的性质完全不同:马为火性,为散;驴为水土之性,为收。虽然都是皮,但是马的散性导致越吃血色素越低。这就是吃错药也会身体的道理。做阿胶只有用驴皮,必须是用山东黑驴的驴皮入药,即所谓的“一方水土养一方驴”。

总睡懒觉违反“”

曲黎敏说,人的生活作息是应该遵循“”的。所谓“”,就是日升月落,也就是昼夜。居处应法,是说天亮了人就应该起床,人自身的阳气和天地的阳气一起生发,如果老睡懒觉的话,人就会没。天黑了人就应该睡觉,使阳气得以潜藏,用阴气来养阳气。这就是居处法,就是遵循着四季和昼夜寒暑来合理安排个人的起居生活。

我们现在长期生活在城市的钢筋水泥中,居住的房子犹如悬在半空中的“鸽子笼”,常年以空调相伴,就容易得居处病(空调病)。很多人在周末度假的时候有机会在郊区的平房或者四合院里住上两天,觉得很舒服,原因就是在这样的中,人可以接近地气,打开窗户就可以呼吸清新的空气,推开门就可以走到院子里晒晒太阳,这都是一种自然、的有益行为。

曲黎敏认为,人吃东西也要按节气规律去吃,吃应季食品,这样才是最合理的养生之道。比如,随着科学技术的发展,现在我们冬天也可以吃到美味的西瓜,可西瓜性寒,按节气规律应该在夏季享用,以中和暑热,平衡;而在冬季食用,寒上加寒,就会对人体造成。

■如何保健

  身心健康简单地讲是指身体和心理健康,心理健康又称之为思想健康。探求中华传统医学,病因病理学、生理学、养生学人的健康与情感、情绪、行为、思维方式、生活方式、性格特点,都非常具体地、有针对性地、有倾向性地、有对应性地影响着五脏六腑及周身的健康状况。一个良好的性格,一个开朗的性格,一个豁达的性格,一个勇敢的性格,一个坚强的性格,一个明朗的性格,一个洒脱的性格,一个乐观的性格,一个自信的性格,是有助于身心健康的性格。反之,一个悲观的性格,一个狭隘的性格,一个阴暗的性格,一个怯懦的性格,一个自卑的性格,一个拿不起放不下的性格均有损于身心健康的性格,是疾病的性格。一个人总是“提心吊胆”、“心慌”、“心躁”、“撕心裂肺”、“心疼”他俱象的心也会同样如此。古人提倡:“心平气和”、“心胸阔广”、“宽仁博爱”、“磊落光明”、“气魄宏大”等是不无道理的。      
  另一方面一个人的行为对身体健康也是至关重要的一个方面,一个人总是含图私利,总是算计别人,总是横行霸道,用心险恶,丧尽天良,有一天等到他良心发现的时可能为时已晚。偏如一个杀人凶犯,一个被通辑的人犯,一个干尽坏事的人他们能跟平常人相同放心,舒心地睡个觉吗?这些人能健康长寿吗?这是不可能的,这就是规律。      
  当然,人总是要生病的,有社会压力的原因,有家庭因素的原因,有我我的总总原因等等。首先,必须面对现实,正确处理好各种关系,解决思想上的毛病,治了心理面的心病,同时,有效地进行疾病治疗,可以不可以采取大夫用药、药膳食疗、针灸、推拿、体育锻炼、练习气功、调整选择最适合我疾病治疗的方式进行治疗。同时,要学习和掌握科学保健常识,有的放矢地进行保健养生,加强自身修养,从而达到身心健康。
四季如何养生
在我国最古老的医学经典著作——《内经》中,对一年四季春、夏、秋、冬的变化过程中如何养生就已有记述,如“春三月, 夜卧早起,广步于庭。 夏三月,夜卧早起,与鸡俱兴 冬三月, 早卧晚起,必待日光”。这就提示给人们,身体要健康,益寿延年,需要追随大自然的规律,随着季节的变化而安排日常起居。
春季:祖国医学认为,从立春至立夏前一天为春三月,春天三个月是生发的季节,天气由寒转暖,东风解冷,春阳上升,自然界各种生物萌生发育,弃故从新。
人们应早些睡觉,早一点起床,在庭院散散步,适当锻炼,以发布“生”气,注意运动应暖和,以适应春气。并要让身心感到舒畅、活泼,以使身体与春气相适应。生活中应注意心情愉快,切忌恼怒,内存生而勿杀、予以勿夺、赏而勿罚的意念,从而使肝气保持正常的生发、调畅。如果违犯了这一自然规律,就会损伤肝气,夏季易患寒性疾病,从而导致人体难以适应夏季藩秀的“长”气。
祖国医学认为,养生的效果,不仅限于季节,还应为下一季节打下良好基础。换句话说,就是在这个季节里不可以非常好地养生,就会引起下一个季节的不健康状态,有不少疾病就容易产生。如春季能注意“生发之气”,本季节即不患病或少患病,而涤行┠季也就不得寒性病。若不注意调养“生发之气”,不仅近在那时,并且能遗患于后。《内经》指出:“逆春气则少阳不生肝气不变。”肝属木而主风,属于自然界的东方,旺于春季。所以春季养生不好,不注意调养,易伤肝,肝伤则不可以生心火,到了夏季火就不足,火不足而寒水便来侮之,于是都容易发寒性疾病。
春回大地,万物复苏,阳春三月,气候渐暖,这是春的主要象征。然而春季又是气候多变的季节,尤其是初春,气候变化更大,常有寒流侵袭,气温急降。在日常生活中,人们常讲“春捂秋冻”,所谓“春捂”的意思,就是指春天不要过早地脱下棉衣,应晚脱一点,且要一件件地减。这从春天的天气、气候特点与人体对外界环境的适应能力来说,是有其科学道理的。
由于春季气候变化多,忽冷忽热,风沙大,春雨少,再加肝木旺于春,恼怒等情志易刺激伤肝,一些冠心病人的病情易恶化。另外,由于由冬入春,人们的抗病能力、气候适应能力有些弱,流行性传染病又有些多,稍不注意就会感染疾病。尤其是年老体弱和少年儿童应注意,春季易患感冒,若治疗不当,防护不周,常会导致肝炎。另外,麻疹猩红热、腮腺炎、流行性脑脊髓膜炎等传染病都易传染。
祖国医学还认为,春天肝气旺、脾气衰,应少吃酸,多吃甜的食物,因酸味属肝,甘味属脾,故需注意调养。
在春季里,除注意以上几方面的调理外,还要针对春天的特点,加强体育锻炼,注意劳逸适度,增进营养,以增强体质的抗病能力。
夏季:祖国医学认为,夏天对人来说属心火旺,肺气衰的季节,应晚睡早起。苦味属心,辛味属肺,所以夏天应吃些辣味食物。虽然天气炎热,但不要贪凉,睡觉时腹部应盖上被子,以免受凉腹泻。雨季应避免湿气的侵袭,及时更换衣服。平日应总是按摩足底涌泉穴,不要光脚,以免湿气从脚底部侵入。
秋季:祖国医学认为,从立秋到立冬为秋三月,天地阳气日衰,阴寒日生,景物萧条,养生亦应随之。
秋天应早睡早起,这对健康十分有益。要少吃辣、多吃酸的食物。气温降低时应及时添加衣服,以免着凉。中医认为,当秋季阳气内敛,阴气转盛中,人应与秋气相和平,保持体内阴精,不让意志过分外驰,防止房劳伤肾。秋季万物凋谢,老人忧思过多,产生垂暮之感,表现为情绪不稳、烦躁不安、难以入眠等症状。金代医学家李东垣说:“凡怒悲生恐惧,皆损元气。”《医学类编》说:“若日逐攘扰烦,神不守舍,则易于衰老。”故应保持情绪稳定,心如秋月,少忧勿思使志安宁。现代医学研究表明,当精神系统受到刺激,会导致机体正常平衡紊乱,易患疾病。心情开朗,使精神处于常乐之境,才能有助于健康。
冬季:冬季要早睡,起床不妨稍迟。冬天为肾气旺、心气衰的季节。咸味属肾,应少吃。应尽量避免吃灸烤油腻难以消化的食物。腹部及足部应注意保暖。室内温度不宜过高,否则出门时易着凉。
回答1: 在生活中,不少人都将养生之道等同于养生之术,其实不然。中医将养生的理论称为“养生之道”,而将养生的方法称为“养生之术”。   养生之道,基本概括了几千年来医药、饮食、宗教、民俗、武术等文化方面的养生理论。其内容不外以下四点:   顺其自然:   体现了“天人合一”的思想。强调在养生的过程中,既不可违背自然规律,同时也要重视人与社会的统一协调性。正如《内经》主张:“上知天文,下知地理,中知人事,可以不可以长久”。   形神兼养:   在养生过程中既要注重形体养护,更要重视精神心理方面的调摄,正所谓“形神兼养”、“守神全形”和“保形全神”。   动静结合:   现代医学主张“生命在于运动”,中医也主张“动则生阳”,但也主张“动中取静”、“不妄作劳”。   审因施养:   养生不拘一法、一式,应形、神、动、静、食、药……多种途径、多种方式进行养生活动。此外,也要因人、因地、因时之不同用不同的养生方法,正所谓“审因施养”和“辨证施养”。   而“养生之术”则是要求在养生之道的指导下,方能实施。其内容囊括了以下七方面:   神养:   包括精神心理调养、情趣爱好调养和道德品质调养等方面。多涉及了中医文化、宗教文化和民俗文化内容。   行为养:   包括衣、食、住、行和性生活等生活起居行为调养。   气养:   主要为医用健身气功的“内养功”。多涉及了中医文化、宗教文化和武术文化内容。   形养:   主要包括形体锻炼及体育健身活动。多融合了医学文化和武术文化内容。   食养:   为中医养生之术的主要内容之一,其应用范围有些广,适应人群也有些多。主要内容为养生食品的选配调制与应用,以及饮食方法与节制等。内容包括了医、药、食、茶、酒以及民俗等文化。   药养:   主要内容为养生药剂的选配调制。其制剂多为纯天然食性植物药;其制法也多为粗加工调剂;其剂型也多与食品相融合。因此,中医常有“药膳”之说。   术养:   是以上养生之术以外的一种非食非药的养生方法,即利用按摩、推拿、针灸、沐浴、熨烫、磁吸、器物刺激等疗法进行养生。主要涉及医药文化。   总之,养生的特点就是要强调在养生之道和养生之术基础上的“因人施养”,在群体中并不强求统一性。例如,甲需要重点形体养护;乙需要着重调理饮食;而丙则需要着重调摄精神等,如果我们对甲乙丙三人不分青红皂白,一律要求他们加强形体锻炼或一律改变某种饮食结构,或一律静坐练习气功就不一定符合每个人的养生需要了。

■春天应该如何养生?

初春养生三要点:春捂、养胃、护肝

医养生保健学讲究春捂秋冻即早春时候要急着脱掉冬装换春装预防倒春寒早春时常有寒冷气候反复穿着宜偏暖些对调节能力较差孩子、老人或体质较弱者来说应根据气候寒热变化随时添减衣服

医生介绍称老年人体内产热本领较低且循环系统已像年轻人样正常故容易受倒春寒刺激因此立春老年人仍要尽量减少出门次数外出戴上帽子减少头部血管受冷空气刺激高血压病人要注意正规持续用药

另外医生还提醒些年轻姑娘由于爱美往往早春穿起了裙子和靴子样对身体利般来说妇女膝关节对冷空气袭击较敏感易发生局部麻木、酸痛等症状久之会引起风湿性关节炎

少点酸来点甜

医学认:春日宜省酸增甘养脾气故春季饮食好少食酸辣稍微偏甜较合适比山药、百合、木耳等其粥类饮食养脾胃

对于平时感觉胃脘隐痛食欲太好而且容易口干咽燥甚至会形体消瘦、舌红少苔市民多属于胃阴足者妨吃些山药百合大枣粥先山药、百合、大枣、薏苡仁及大米适量共煮粥每日2次服食达滋阴养胃、清热润燥作用对于工作压力比较大或者心情太好而引发胃部适则建议吃些木耳炒肉片具体做法黑木耳干品15克用温水发好、洗净猪瘦肉60克切片放入油锅炒两分钟加入发好黑木耳同炒再加食盐适量清汤少许焖烧5分钟即服食每周3次补益脾胃、调理气

金塔国男子养生馆建议朋友少喝酒少生气

医理论认肝脏与木相对应草木春季萌发生长肝脏春季时功能也更活跃因此初春养生养肝护肝先

养肝护肝主要做下几方面:多喝水防止毒素损害肝脏;少饮酒利于肝脏阳气升发肝脏代谢酒精能力有限多饮会伤肝比体重有60公斤每天只能代谢60克酒精若超过限量会影响肝脏健康甚至造成酒精毒危及生命

此外还应保持好心情防止肝郁气滞生气发怒易导致肝脏气血淤滞畅而成疾要想肝脏强健首先要学会制怒即使生气也要超过3分钟要尽力做心平气和、乐观开朗、无忧无虑从而使肝火熄灭肝气正常生发、顺调

■春天如何养生?

立春养肝,宜多吃辛温发散的食物,如多用豆豉、葱、姜、韭菜、虾仁等有利阳气生发的食物来调味;还要少酸多甘,多食用口味微甜的甘润食品,如大枣、百合、梨、桂圆、银耳、萝卜等。与冬季不同的是,立春后麻辣火锅要少吃,羊肉、狗肉也要少吃,这些食物都可能损耗阳气,导致上火。过于辛辣的以及油炸食物等都要少吃。

■春天如何注意饮食?

http://www.vitoil.com.cn/vitoil_foods/spring_foods 春季菜谱

春季饮食宜省酸增甘

早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温;春天又是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体致病。在这种时候,科学的饮食则很必要。

春季饮食原则

以高热量为主:除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以御寒。

补充优质蛋白质:如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等,以增加抵抗力。

摄取足够的维生素和无机盐:小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素c,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素a,具有保护呼吸道粘膜的功能;芝麻、卷心菜、菜花等富含维生素e可提高人体免疫力。

宜省酸增甘:“春日宜省酸增甘,以养脾气”。因春季为肝气旺之时,所以易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸味食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。

春季重养肝

春季养肝以食为先。要注意全面营养,按时就餐;新鲜熟透的水果,有益于健康;鸡肝味甘而温,可补血养肝,是食补肝脏的佳品,较其他动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。以味补肝首选食醋,醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒杀虫等作用。

初春时节寒气较盛,肝阳难以开发,如能少量饮些酒,则可利用其走窜推动的作用,使肝中阳气升发。鸭血性平,营养丰富,可养肝血而治贫血,是保肝最佳食品之一。菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血的作用,如做汤时加上动物血,可治疗肝气不舒。

春季饮食指南

春为四季之首。此时,柳丝吐绿,春花萌芽,自然界阳气开始升发。这种环境最有利于精血化津气,充实人体的组织器官。但是春天气候多变,会直接影响人体的防御功能,全身的抗病能力也会下降;另一方面,各种细菌、病毒也开始大量繁殖,体质不佳时病菌、病毒等就会趁虚而入。为此在我们的饮食过程当中,要注意一些细节上的问题。

1.正确早餐

春天人体新陈代谢旺盛,人们明显地感觉是早晨醒得很早,但现在的人晚上普遍睡得又很晚,所以会有睡眠不好的现象。北方人多吃面条、油条等,这种吃法不太好。长期这样往往会使人产生困倦的感觉,早餐应以高蛋白食物为主,一袋奶、一个鸡蛋和粥,还要喝一点儿茶,以提神醒脑,一般南方人都有这种习惯。

2.补充维生素

权威营养专家指出:缺乏维生素a就容易患呼吸道和消化道感染,一旦感冒或腹泻,体内维生素a的水平又会进一步下降。维生素a缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。维生素a对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素a是一种安全有效的保健方法,在众多食物中,最能补充维生素a的当数胡萝卜。所以,春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。

3.多食食用菌

春季饮食应清淡一些,多吃蔬菜和一些食用菌,如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候,很多病毒都会趁虚而入,进入你的体内,多食食用菌能增加你的抗病毒能力。(山西新闻网 )

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春季饮食养肝为先

肝,“是四肢的根本,藏魂之所在。”(《黄帝内经·素问·六节脏象论》)是人体中的最大腺体。犹如一个“化工厂”,具有代谢、肝汁分泌、解毒、凝血、免疫、热量产生及水与电解质的调节等功能。为什么强调春季注重养肝?按中医理论,肝属五行之木,春木旺,肝主事,因此春季护肝尤为重要。从免疫学意义和实践中看,春季护肝,对于增强对其它疾病的免疫能力亦有着重要作用。

抓住时机补肝脏

我国传统中医养生“四季侧重”的原则认为春季肝脏当令,养阳益肝是首要,以防肝脏淤滞不畅,并提倡春季养肝食为先和以脏补脏的方法。结合这一养生特点,从现代营养学的角度来看,早春二月的膳食原则应该是高蛋白、高维生素、充足热量的均衡膳食。所谓高蛋白就是要根据个人的具体情况适当地增加蛋白质高的食物的摄人量,结合春季养肝食春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。现介绍春季养肝的几种方法。

以脏补脏鸡为先

鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。

以味补肝首选醋

醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。

以血补肝食鸭血

鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

舒肝养血菠菜佳

菠菜为春天的应时蔬菜,它具有滋阴润燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒及并发胃病的辅助治疗常有很好的疗效。

春季养肝药膳菜

中医五行理论认为,春季属肝,首乌肝片便是一味春令进补的常用药膳。具体的做法是:加水将首乌煮出较浓的药液,从中取20毫升备用。再将250克鲜猪肝剔去筋洗净后,切成4厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片。各15克的姜、葱、蒜洗净后,葱切成丝,蒜切成片,姜切成米粒。将猪肝片加入首乌汁和食盐少许,用约10克湿淀粉将其搅拌均匀。另外,把首乌汁、酱油各25克,白酒10克,食盐4克,醋5克,湿淀粉5克和汤兑成滋汁。再将炒锅置武火上烧热放入油,烧至七八成热,放入拌好的肝片滑透,用漏勺沥去余油,锅内剩油约50克,下入蒜片、姜片略煸后下入肝片。同时将青菜下入锅翻炒几下,倒入滋汁炒匀,淋入明油少许,下入葱丝,起锅即成。本配方中的制首乌补血乌发,是古代著名的抗老益寿药。

猪肝营养丰富,以肝补肝,再渗入木耳,有补肝肾、益精血,乌发明目的功效。对肝肾亏虚、精血不足导致的头昏眼花、视力减退、须发早白、腰腿疲软等症有很好的疗效。

养肝防寒六方法

刚入春时,人体阳气升发使皮肤腠理疏开,而早春乍暖还寒,突如其来的倒春寒又迅致皮肤腠理密闭,忽开忽闭的调节功能一时来不及转变,肝功能便受损,引起周身气血运行紊乱,其他脏腑器官受干扰而导致疾患发作。故早春食补重在养肝兼顾益脾和胃,温补阳气以御寒保健!

1、多饮水初春寒冷干燥易缺水,多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

2、少饮酒初春时节,寒气较盛,少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量,因为肝脏代谢酒精的能力是有限的,多饮必伤肝!

3、饮食平衡食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时保持五味不偏;尽量少吃辛辣食品,多吃新鲜蔬菜、水果;不暴饮暴食或饥饱不匀。

4、心情舒畅由于肝喜疏恶郁,故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒,尽力做到心平气和、乐观开朗,使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。

5、适量运动在春季开展适合时令的户外活动,如散步、踏青、打球、打太极拳等,既能使人体气血通畅,促进吐故纳新,强身健体,又可怡情养肝,达到护肝保健目的。

6、服饰宽松宽松衣带,披散头发,形体得以舒展,气血不致淤积。肝气血顺畅,身体必然强健。

食补养肝防寒菜

茄汁青鱼片:青鱼补肝明目,养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

素焖扁豆:扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品,尤其适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。

韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

黑米粥:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。

红枣粥:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

蜜糖红茶:红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次,能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。

葱白生姜茶:大葱1根,砸扁切碎放锅内,加开水1碗,取旺火烧沸,加红茶叶1大撮,调入生姜汁1匙,冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝,可增热御寒,防治早春风寒感冒。

春季咳嗽多吃梨和百合

近日天气冷暖急剧变化,不少人出现了感冒或上呼吸道感染,办公室里常闻咳嗽声。医学专家介绍,春季咳嗽可多吃梨和百合,可增强上呼吸道免疫能力。

医学专家认为,春季咳嗽多因感冒引起,尤其像近几日,天气转暖后又急遽降温,许多人没有及时添加衣服,从而导致上呼吸道感染甚至气管炎,这是咳嗽增多的主要原因。此外,春季气候干燥,上呼吸道粘膜因此也易受细菌侵袭而出现干咳。

要预防咳嗽,首先要注意天气冷热变化,衣服不宜脱得太快。习惯晨锻的老人,则不宜起得太早,最好在太阳出来后再开始锻炼,同时要注意多穿衣服。对于办公室白领来说,降低工作的劳累程度、早睡早起,以增强身体的抵抗力,预防上呼吸道发炎。平时口感重的人,这时宜少吃辛辣食品,如火锅烧烤等,饮食保持清淡,多吃蔬菜。

已出现咳嗽症状的,可以多吃梨,梨有生津润肺功效。也可用鲜百合和糯米熬粥,可顿吃,也有养肺效果。

春天祛湿排毒食疗法

春天天气潮湿,身体易积聚

水分,造成皮肤松弛;冬天吃了不少丰脂食物,在体内积存。古语也有说:千金难买春来泄。这里给大家介绍一些祛湿排毒的食疗法:

苹果和鲜奶别一味地尽信民间的排毒药物,简单的苹果和鲜奶,已经有排毒的功效了。试试早上起来喝一杯鲜奶,吃一个苹果。温和有益,又有排毒的效果。其他的水果,例如:草莓、樱桃(车厘子)、葡萄也有不错的排毒功效。

海带绿豆汤海带中的胶质成分能促进体内有毒物质的排出,绿豆性寒凉,可清热解毒。间中饮用海带绿豆汤,毒素自然随着大小便排出。汤好饮有益,又不需要泄得那么辛苦。另外,薏米也是很好的祛湿食物,加在一起煲汤饮,又增加了祛湿的功效。

水大家别忘记了最好的排毒载体:水。别以为春天潮湿就不需要补充水分。身体里没有了水分的话,连厕所都不用去了,还怎么排毒?前一阵子流行的护肤品叫“八杯水”,其实直接喝八杯水来得更简单。不要以为喝八杯水是件苦差,其实这里面可以是果汁、汤水的呀。还有一点就是千万别等到口渴才去喝水,在工作的间隙,喝杯水休息一下,提提神,接下去也就做得更有精神,于公于私都有益。

春天饮胡椒汤增食欲

春季天气反复无常

又潮湿,人易疲倦和昏昏欲睡,更易患呼吸系统毛病、肠胃不适和皮肤病。所以要多吃清淡食物、多吃瓜菜、多饮水以清肠胃,并少吃油炸食物。

多饮去湿汤如扁豆、赤小豆配葛根煲汤。多吃含丰富籽生素c的水果,预防感冒。也可酌量吃辣,如饮胡椒猪肚汤,可增进食欲;不吃腻滞的食物如糯米以免增加肠胃的负担。善待皮肤便不要吃含热毒的食物,如牛肉、虾、蟹等;饮红罗卜、马啼竹蔗煲汤可清热解毒。饮玟瑰花茶美容又舒肝。一年之计在于春,出街吃饭“抉饮择食”,是爱惜自已的表现

春笋肉丝做法一、原料:主料:猪里脊肉150克

配料:净春笋50克

调料:精盐5克,味精0.5克,绍酒10克,干淀粉15克,水淀粉10克,鸡蛋清1只,精制菜油250克(实耗60克)

二、制法:1.猪里脊肉切丝,放在容器中加冷水浸没,浸至白净。沥去水分,放入碗内,加精盐4克,绍酒5克,味精、鸡蛋清、干淀 粉拌匀上劲待用。

2.春笋煮熟,切成同肉丝粗细长短相等的细丝。

3.炒锅上旺火烧热,放精制菜油,烧至四成熟,放入肉丝,用铁勺拨散,待肉丝变色,倒入漏勺上沥去油。

4.原锅上火,放入精制菜油30克,倒入春笋丝煸炒,放入绍酒5克,盐1克及少量的汤,用水淀粉勾芡,倒入肉丝颠翻几下,淋入少量油翻锅装盘即成。

三、特点:色泽洁白,口味鲜嫩,卤汁紧包。

四、操作要点:

1.肉丝、笋丝要切得粗细均匀。

2.肉丝上浆时要拌匀上劲,不应见水形。

3.炒时汤水放得要适宜,不可过多或过少。

勾芡时水淀粉也要适量,多易糊,少有汤水。

春季养生菜

http://news3.xinhuanet.com/food/2006-03/10/content_4284404.htm(图)

菜肴一 青衣素心

主料:白菜4片、金针菇100g

配料:芥兰20 g、胡萝卜20g、香菇10g

调料:核桃油5ml 、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g

制作过程:

1、选整洁白菜4整片,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝;

2、将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟;

3、取一片白菜叶,取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状,将金针菇微微露出一些;

4、依次将剩余白菜片包好后,水煮开,将白菜包放入大火蒸5分钟;

5、最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后,浇在白菜包上即可。

菜肴二 奇异培根卷

主料:培根100g、鸡尾肠100g

配料:洋葱20g、奇异果50g

调料:核桃油30ml、色拉酱20g 、蕃茄酱20g

制作过程

1、将奇异果切成片备用;

2、然后用整片的培根将鸡尾肠卷起,把培根卷用牙签固定;

3、将培根卷放入八成热的滋采核桃油中煎至熟,捞出拆去牙签即可,用奇异果围边;

4、再将多余的熟培根、洋葱剁碎,混合蕃茄酱和色拉酱配在旁边即可食用。

菜肴二 奇异培根卷

主料:培根100g、鸡尾肠100g

配料:洋葱20g、奇异果50g

调料:滋采核桃油30ml、色拉酱20g 、蕃茄酱20g

制作过程

1、将奇异果切成片备用;

2、然后用整片的培根将鸡尾肠卷起,把培根卷用牙签固定;

3、将培根卷放入八成热的滋采核桃油中煎至熟,捞出拆去牙签即可,用奇异果围边;

4、再将多余的熟培根、洋葱剁碎,混合蕃茄酱和色拉酱配在旁边即可食用。

菜肴四 茭白炒鸡蛋

用料:

鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐、葱花、高汤各适量。

制法:

1、将茭白去皮,洗净。

2、茭白切成丝。

3、鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。

4、另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。

特点:

此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素a和钙质,营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养,与这道清淡的美食完美结合,非常适于孕妇食用。

春季菜谱 3~4人 第1套:

龙井白玉(杭州菜 滑炒 滑嫩鲜香)

选料:河虾仁(或大海虾仁)200克,龙井茶叶(可用其

他上等绿茶代)一小撮,熟春笋丁、水发香菇丁各1匙,鸡

蛋(用蛋清)1只。

调料:猪油250克(实耗40克),黄酒1匙,细盐、味

精、生粉各少许。 制法:

1.将虾仁放入水中,加一小撮盐搅和,使虾仁表面体液

去除,再反复用清水漂洗至洁白,然后沥去水分,并用干布

吸干表面水分,再加蛋清、少许细盐搅拌至产生粘性,再放

味精、生粉1匙,搅拌至虾仁表面有一层半透明的浆衣,放

进冰箱冷藏室内2小时,使之涨透。

2.用沸水3匙,把茶叶泡开,约2分钟后,滗去2匙茶

水,留茶叶和余汁待用。

3.洗净锅,烧热,用冷油滑锅后倒出,再烧热,放生油,

烧至油四成热时,放虾仁,并用筷子划散(防止粘连),见

呈玉白色,即倒在漏勺中,沥去油。

4.将锅烧热,放黄酒、汤水1匙,盐微量,烧沸后放笋

丁、香菇丁,再烧沸,把茶叶连汁倒入,加味精,下45度水生

粉半匙,勾芡,使卤汁稠粘,再放虾仁翻拌均匀,淋上半匙

猪油,起锅装盆即成。

特点:虾仁玉白鲜嫩,茶叶翠绿清香,配以春笋、香菇,

色泽调和悦目。 关键:

1.虾仁必须洗净、沥干,并用干布吸除表面水分再上

浆;浆好后要放在低温(约2~8度)处,或冰箱冷藏室涨发

2~3个小时,则滑油时不易脱落浆衣,成熟后也光润爽嫩。

2.泡茶叶不要盖盖子,以保持茶叶的色泽碧绿,泡茶水

不能过多,以避免茶叶滋味淡薄。

春季食谱 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 自助 早餐 主食 副食 汤粥 奶油蛋糕 草莓蛋糕 牛 奶 鸡泥肠热狗 香肠热狗 花生芹菜 豆 浆 沙司石榴包 番茄蝴蝶卷 煮鸡蛋芝麻咸菜 红豆燕麦粥 烙鸡蛋饼 黄豆雪里蕻小菜 二米粥 双色开花馒 小米面枣饼 五香鸡肝 紫米江米粥 加餐 豆 奶 酸 奶 豆 浆 豆 奶 豆 浆 午餐 主食 荤菜 素菜 汤羹 鸡丝面 配冬笋豆皮 菠 菜 二米饭 元宝肉 熏干炒芹菜 桂花银耳羹 西葫芦灌汤包 玉米面粥 米 饭 腐竹炖肉 烧茄子 小萝卜香菜汤 米 饭 滑菇牛肉 糖醋胡萝卜丝 鸡蛋西红柿汤 午点 水果 苹 果 香 蕉 雪花梨 哈密瓜 鸭 梨 晚餐 主食 荤菜 汤粥 米 饭 鸳鸯丸子 西红柿粉丝汤 果料窝头 肉末三丁 绿豆大米粥 米 饭 油焖大虾 地三鲜 丝瓜银耳鸡蛋汤 三色菜汁卷 鸡里蹦 莲子百合粥 麻酱红糖饼 京酱肉丝 南瓜玉米粥 晚点 主食 汤粥 松仁桃酥 酸 奶 绿豆沙卷 鸡蛋羹 沙司面包 牛 奶 桃 酥 龙须面

春季食谱——火腿鸡茸汤

用料: 鸡胸肉一大块,金华火腿八十克,鸡蛋一只,盐、胡椒粉、麻油各适量,清水六碗

做法:

(1) 鸡胸肉洗净,蒸熟,撕成丝,刴茸,装碗;火腿切丝

(2) 鸡茸与火腿同入砂锅,下清水,用文火煲约三十分钟;放入鸡蛋捣散成蛋花,加盐调味。

附注:

(1) 可去超市买急冻的鸡胸肉,以乳黄色或微红有透亮感为佳

(2) 爱吃芫荽(香菜),葱者,可在汤煮好后加入同吃,汤味更美

荷包鲫鱼[生活网之春季菜谱]

一、原 料

1.主料:活鲫鱼3条(约1000克).

2.配料:猪肥瘦肉250克,水发冬菇50克,罐头冬笋100克,鸡蛋青50克.

3.调料:绍酒、精盐、味精、胡椒粉、白糖、酱油、色拉油、玉米粉、奶汤、葱、姜、蒜、香油.

二、制 作

1.鲫鱼去鳞、腮,从背部开刀,取出内脏,洗净后,用绍酒、精盐腌一下.猪肉、冬笋、冬菇切小丁; 葱、姜、蒜切末;然后放入一个容器中,加精盐、绍酒、味精、香油拌成馅.再把馅酿进鲫鱼内,封口处用鸡蛋青和玉米粉调成的糊沾住.

2.炒锅置火上,下入适量的色拉油,将酿馅的鱼下入煎至两面呈金黄色时取出.锅中油倒出,少留底油,放入葱末、姜末、蒜末稍煸,加适量奶汤,并用酱油、绍酒、白糖、胡椒粉、精盐、味精调好口味;再把煎过的鱼放入锅内,沸后,盖上盖,移至小火约烧三十分钟,取出装盘;锅中原汁用玉米粉勾芡,淋些香油浇在鱼上即可.

三、特 点

色泽金黄、鱼嫩馅鲜,香气诱口.

椒 麻 鸡

原料: 鸡肉 250 克

调料: 盐 4 克 ,酱油 30 克 ,味精 1 克 ,葱 50 克 ,姜 15 克 ,生花椒 15 克 ,香油少许。

制作:

1、 将当年生的嫩鸡宰杀煺毛,剖腹去内脏,清水洗净。

2、 锅架火上,放入清水和部分葱、姜,旺火烧开,放入整鸡,煮至断生(不可煮烂),捞起晾凉,取鸡细嫩部位的肉,用刀切成长条块,盛碗内。

3、 将生花椒、葱、盐放在案板上,慢慢剁细,加剁边加少许香油。剁好后盛入碗内,加酱油味精、香油调成椒麻汁,淋在鸡块上,抹匀上味即可。这种调味汁,必须用生花椒慢慢剁碎才能有麻嘴的独特椒麻风味。

特点: 椒麻味突出,鸡肉细、嫩、鲜,风味独特。

果 汁 肉 干

原料: 五花猪肉 500 克

调料: 绵白糖 200 克 ,玫瑰酒 25 克 ,整葱姜 50 克 ,酱油 30 克 ,生菜油 1000 克 (实耗100 克 )

制作:

1、 五花肉去皮切成 0 。 16 厘米 厚、 6 厘米 长的薄片,用绵白糖、酱油、玫瑰酒、葱姜拌匀,投入肉片腌 2 小时。

2、 烧热锅,放入生菜油,待油温达八成热时,将腌过的五花肉片,分三次下锅,炸熟,肉片 呈金,黄色时捞出,乘肉片热时,即放在洁净的不锈钢面熟食台上,将肉片一片片用刀揿压扁,冷却后即成肉干,整齐地装盆。

特点: 金黄色,味甜,香酥。

■春天如何养生

春季养生重在养肝,养肝饮食菜谱

蜜糖红茶:

红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次,能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。

葱白生姜茶:大葱1根,砸扁切碎放锅内,加开水1碗,取旺火烧沸,加红茶叶1大撮,调入生姜汁1匙,冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝,可增热御寒,防治早春风寒感冒。

素焖扁豆

【原料】:扁豆350克,植物油30克、酱油15克、黄酱10克、精盐3克、大料两瓣、葱花、蒜片各少许。

【制法】:

1.扁豆用清水洗净,沥干、去掉两端,撕去筋络,折断成4.5厘米长的段。

2.将炒锅置于火上,放入大料,炸出香味,加入黄酱,葱花炒均匀,随即放入扁豆,煸炒几下,加水150克、酱油、盐烧开,用温水焖约10分钟,加入蒜片,上旺火炒一下,加明油5克,即可出锅。

【特点】:扁豆软烂,味干香。

春季最好的养生饮品蜂蜜

春季饮食养肝为先

春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。俗语说:药补不如食补,养肝也是如此。现介绍春季养肝的几种方法。

1、以脏补脏,鸡为先。鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。

2、以味补肝,首选食醋。醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。

3、补肝血、食鸭血。鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

4、舒肝养血,菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效

春季养肝食物知多少

郑先生从去年冬天开始常有浑身无力、没有食欲的感觉,晚上看一会儿电视,眼睛就会发干。一开始,郑先生以为是经常用电脑引起的,休息休息就好了,可是过了很长时间,郑先生的状况没有好转,他便到医院做了一次全身检查,医生告诉他,他这种情况是劳累过度造成了轻度肝损害。?

解放军第253医院中医科主任医师王友贵对记者说,随着人们年龄的增长,肝的重量逐渐减轻,肝细胞的数目逐渐减少,肝的储备、再生、解毒能力下降,过度劳累或精神紧张,肝很容易受到损害。春天到了,肝的生理特性也就像春天的树木那样生发,如果营养跟不上,会导致肝虚。人一旦患了肝虚,就不能耐受疲劳。

那么,怎样从饮食上补肝呢?王友贵介绍说,首选的食物为谷类,如糯米、黑米、高梁、黍米;其次为红枣、桂圆、核桃、栗子;还有肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼等也对肝有保健作用。?

另外,春天虽然天气暖和了,但是仍然有冬天的余寒,所以要多吃些温补阳气的食物,如韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、香菜、生姜、葱等。这类蔬菜既可以疏散风寒,又能够抑杀病菌

春季养肝药膳

中医五行理论认为,春季属肝,首乌肝片便是一味春令进补的常用药膳。

具体的做法是:加水将首乌煮出较浓的药液,从中取20毫升备用。再将250克鲜猪肝剔去筋洗净后,切成4厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片。各15克的姜、葱、蒜洗净后,葱切成丝,蒜切成片,姜切成米粒。将猪肝片加入首乌汁和食盐少许,用约10克湿淀粉将其搅拌均匀。另外,把首乌汁、酱油各25克,白酒10克,食盐4克,醋5克,湿淀粉5克和汤兑成滋汁。再将炒锅置武火上烧热放入油,烧至七八成热,放入拌好的肝片滑透,用漏勺沥去余油,锅内剩油约50克,下入蒜片、姜片略煸后下入肝片。同时将青菜下入锅翻炒几下,倒入滋汁炒匀,淋入明油少许,下入葱丝,起锅即成。本配方中的制首乌补血乌发,是古代著名的抗老益寿药。

猪肝营养丰富,以肝补肝,再渗入木耳,有补肝肾、益精血,乌发明目的功效。对肝肾亏虚、精血不足导致的头昏眼花、视力减退、须发早白、腰腿疲软等症有很好的疗效。

早春食补:养肝助阳防寒

刚入春时,人体阳气升发使皮肤腠理疏开,而早春乍暖还寒,突如其来的倒春寒又迅致皮肤腠理密闭,忽开忽闭的调节功能一时来不及转变,肝功能便受损,引起周身气血运行紊乱,其他脏腑器官受干扰而导致疾患发作。故早春食补重在养肝兼顾益脾和胃,温补阳气以御寒保健!

【祖国传统医学对肝脏功能的记载】

肝主疏通畅达,保证全身气血运行顺畅;

肝主藏血液,调节人体血量分布;

肝能调节情绪,分泌排泄胆汁,促进脾胃对食物消化吸收。

【早春养肝护肝22字法则】

多饮水初春寒冷干燥易缺水,多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

少饮酒初春时节,寒气较盛,少量饮酒有利于通经、活血、化淤和肝脏阳气之升发。但不能贪杯过量,因为肝脏代谢酒精的能力是有限的,多饮必伤肝!

饮食平衡食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时保持五味不偏;尽量少吃辛辣食品,多吃新鲜蔬菜、水果;不暴饮暴食或饥饱不匀。

心情舒畅由于肝喜疏恶郁,故生气发怒易导致肝脏气血淤滞不畅而成疾。首先要学会制怒,尽力做到心平气和、乐观开朗,使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。

适量运动在春季开展适合时令的户外活动,如散步、踏青、打球、打太极拳等,既能使人体气血通畅,促进吐故纳新,强身健体,又可怡情养肝,达到护肝保健目的。

服饰宽松宽松衣带,披散头发,形体得以舒展,气血不致淤积。肝气血顺畅,身体必然强健。

食补推荐 -补肝防寒菜

茄汁青鱼片:青鱼补肝明目,养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎。

素焖扁豆:扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品,尤其适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。

-养肝抗寒汤

韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

-益肝祛寒粥

黑米粥:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚。

红枣粥:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

-护肝驱寒茶

蜜糖红茶:红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖。每日饭前各饮1次,能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳。

葱白生姜茶:大葱1根,砸扁切碎放锅内,加开水1碗,取旺火烧沸,加红茶叶1大撮,调入生姜汁1匙,冲浓茶趁热饮。随即盖被就寝,可增热御寒,防治早春风寒感冒。

春季养肝药膳三则

1、桑椹粥桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明日。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

2、枸杞粥炒决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

猪肝绿豆粥新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

■春天饮食如何搭配?

春季养生

春天里人体阳气生发的特点,可选择平补和清补饮食。如选用温性食物进补,往往会出现助阳出火的弊病。平补的饮食适合于正常人和病弱的人,如荞麦、米仁等谷物;豆浆、绿豆等豆类;苹果等水果;还有芝麻、核桃等。长期食用,一般无不良影响,就是阴虚、气虚、阳虚、血虚的人也可食用。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食,阴虚内热者进补这些饮食可以消火...

春季饮食宜三多 春季少吃酸味食品

中医认为,春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,总的饮食养生原则是:1.主食中选择高热量的食物;2.保证充足的优质蛋白质;3.保证充足的维生素。

所谓高热量的食物,是指除主食中米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物。所谓优质蛋白质,是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素c,是增强体质,抵御疾病的重要物质。

春季的饮食调养可分为三个时期进行:

早春时期,为冬春交换之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物。饮食原则为选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。例如早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜适量。午餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。晚餐:主食100克,蛋鱼肉类(或豆制品)50克,青菜200克,豆粥1碗。

春季中期,为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。

春季晚期,为春夏交换之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜。例如早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。

每日除三餐之外,还要多吃一些水果,因为水果中所含的维生素和矿物质对增强体质有益。春季饮食宜忌生冷油腻之品,传统医学还认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。

春季多吃养肝补脾食物

春季饮食以平补为原则,重在养肝补脾。这一时令以肝当令,肝的生理特性就像春天树木那样生发,主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱,其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝,为肝的本味,若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味,则造成肝气过旺,而肝克伐脾就势必伤及脾脏。脾又与胃密切相关,故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾,最宜补益脾气,脾健又辅助于肝气。故春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说:“省酸增甘,以养脾气。”意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有裨益。

性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素,可使养肝与健脾相得益彰。

其次,要顺应春升之气,多吃些温补阳气的食物,尤其早春仍有冬日余寒,可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛,既可疏散风寒,又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

再次,春日时暖风或晚春暴热袭人,易引动体内郁热而生肝火,或致体内津液外泄,可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物,如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘,可清解里热,润肝明目。

至于新鲜水果,虽有清热生津解渴作用,但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热,以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。

春天该喝什么汤

春季是在严冬过后、气温仍然偏低,气候多变,忽冷忽热。这一季节容易患呼吸道传染病,如感冒、咳嗽、肺炎、麻疹、水痘等。

春季气候温和、阳光明媚、万物生长。亦生机勃勃,身体各组织器官功能活跃,活动量地加。这一季节应供给的营养物质。如能根据食物的性味功能,配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水,作为春季饮食,效益甚佳——

1、莲子百合羹:可补益脾胃、润肺,宁心安神。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯,与百合同放在沙锅内,加适量清水,文火煮至莲子肉烂,再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

2、南杏润肺汤:可补益肺气、润肺、化痰止咳。适合于天气干燥时或肺气弱、也可用于肺炎恢复期调补身体。用南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮,猪肺洗净切成小块,用少许食油在铁锅中炒透,加适量开水,与蜜枣同放在沙锅内、煲1-2小时,即可食用。

3、芡实鲫鱼汤:可补气、健脾、固肾。适合于脾胃弱、食欲不振、能增强脾胃功能。用芡实15克、河南淮山15克、鲫鱼1条(约150克)。鲫鱼去鳞、鳃及内脏,用少许食油在铁锅内煎至淡黄色,然后与芡实、淮山同放入沙锅内,加适量清水煲1小时,以食盐调味,即可食用。

4、浮小麦猪心汤:可健脾益气,宁心安神,健脑益智。选用浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。猪心对边切开,洗净积血,大枣去核,上料同放入锅内,加适量清水,煲1小时,调味即可食用。

5、参术大枣汤:可健脾益气,常用于体倦、胃纳欠佳、大便不畅.一般也可健脾开胃。选用党参10克、云苓20克、白术6克、大枣5枚、鲜鸭肾1个。云苓打碎,大枣去核,鲜鸭肾剖开,把鸭内金洗净后与上料同放放锅内,加适量清水煲1小时,调味便可食用!

春暖润肤汤 白木耳红枣瘦肉汤

白木耳红枣瘦肉汤气味清润、可口,功能活血润燥,洁肤除斑。同时也适应气虚血瘀,面部色斑,或面色萎黄暗黑;或阴虚燥结之大便不通;或阴亏津枯之口渴欲饮。尤其适合女士春季养颜之用。

白木耳30克、红枣10个、生姜2~3片、猪瘦肉250克。

本汤是以《补养篇》的“黑木耳红枣汤”煲瘦肉而成的。《补养篇》认为该汤有健脾补气、活血行瘀、治疗面部黑斑之功。把黑木耳改为白木耳是增强滋养润肌肤力,用黑木耳也行,但不管用白、黑木耳都宜采用野生的。木耳性平味甘,功能凉血活血止血,健脾润肺滑肠,《本草纲目》认为它能去“面上黑斑”,是因其活血行瘀而通畅血脉、消除肌肤积瘀而致;红枣亦性平味甘,而健脾益气而滋润肌肤;猪肉性平味甘、咸,它健脾滋润而益气血。三者合用,共奏洁肤、润肤、除斑美容之功。

人们常说一年之计在于春,可春困秋乏的吃什么能“大补”一顿?还是吃牛肉吧,虽说是马年,可“牛”的精神不能少。近日一些专家也建议,春季要多吃“高蛋白”、“高维生素”的食品,如鸡、鸭、鹅、牛等肉类,鱼类和豆制品,以及发芽葱、韭菜、无毒野菜等等,以保持营养均衡。通常鸡鸭鱼人们吃起来清楚,会做的花样也多.

■春天如何养生 防病

春天是恢复阳气的季节,在经过一个冬季的收敛阳气之后,需要在春天逐渐苏醒。冬春交季,小心上火,多吃些清淡的食物,去火的食物如黄瓜,水梨,白菜等。可以适当吃些韭菜以补阳。多喝水。另外,春捂秋冻,不要贪凉。春季多发上呼吸道疾病,小心别着凉了咳嗽感冒。

■男人春天如何养生?

一日之计在于晨,一年之计在于春。随着天气越来越暖和,春季养生被提到“议事日程”上来。美国《健康》杂志最新载文指出,春天保健最应该做到以下7件事。

 

保护肝胆最重要

春天会让肝脏和胆囊中的一些小毛病变得更为严重。要保护肝胆,就要避免环境中的任何化学物质,少吃动物油和油炸食品,少到饭店吃饭,远离做菜使用的劣质油,每天最好吃1—2把坚果。应食用好的油,比如橄榄油和用坚果及种子压榨的油,它们就像润滑剂一样,让你的身体零件更灵活、健康,不易生锈。肝气舒畅,人的韧带、肌腱和关节也不会僵硬。

 

进行“身体大扫除”

春天是扫除季节,身体也需要大扫除。多喝果汁可以清肠、两周内不摄入任何糖和咖啡因、禁烟等都是不错的选择。此外,春天最好禁酒,饮食不要过量,七分饱就可以了,这样会让你的身体更有活力。

 

春天应该多吃豆芽

豆芽处于一种不断的生长过程中,其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。在万物复苏的春季,人的身体也在生长,尤其需要这种高质量的营养。此外,莴苣、菠菜等春季生长的新鲜绿叶蔬菜,以及草莓、樱桃等应季水果也最有益健康。

 

适合做伸展运动

整个寒冷的冬天,人的身体仿佛都是蜷缩着的,因此春天最适合做的就是伸展运动,以唤醒身体。年轻人最好做瑜伽,老人可以练练气功。

 

最应补b族维生素

春季人的大脑容易处于兴奋状态,而b族维生素对神经系统有镇定作用,有助增强细胞能量,还能防止春季滋生的蚊虫叮咬。此外,补点钙和镁也有助于平静神经系统及肌肉,缓解焦虑或失眠。

 

到户外和大地“共振”

春天,室外不仅空气清新,花香能使人放松,减轻压力。最重要的是,此时地球的振动大约为每秒8赫兹,与人体大脑α波节律一致,最让人感觉舒适,对大脑长期焦虑有一定的治愈作用。

 

草药帮助春季排毒

春季生长的很多草药能起到排毒的作用。比如番泻叶能清肠;蒲公英是保肝极品,有助受损肝脏愈合;甘草有助于能量平衡和消化,减少压力。此外,用薄荷、迷迭香或薰衣草以及玫瑰花瓣等花草熏蒸,还有助于清洁皮肤和鼻窦。

 

■春天如何养生啊?

春天五行属木,而人体的五脏之中肝也属是木性,因而春气通肝。在春天,肝气旺盛而升发,人的精神焕发。所以要去雅涛美容做一些养肝的美容养生项目,比如说十二经络调理。

■春天如何养身?

春天,是万物生长、万象更亲的季节。《黄帝内经·;素问》中写道:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣”。意思是说,春季三个月所有生物陈出新,生机盎然。人应适应季节,调养生气,使机体与外界统一起来,谓之“春气之应,养生之道也”。对老年人来说,春天更应注意饮食调养,保证健康长寿。
早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期间的营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质。由于寒冷的刺激可使全内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病,因此,早春期间还需要补充优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰富折蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功能。
春天,又是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,活力增强,容易侵犯人体而致病,所以,在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果,富含维生素c,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜,富含维生素a,具有保护和增加强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素e的食物也应食用,以提高人体免疫功能,增强机体的抗病能力,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
祖国医学还认为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸味的食物,会使肝功能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。此外,春季是蔬菜的淡季,但野菜、山菜其生长期早于一般蔬菜,而且富含维生素,可采摘食用,以补充一般蔬菜的不足。

■春天吃什么养生 春天如何养生

春天是个气候多变的季节,虽然春季逐步回暖,但冷空气频繁,早晚还是比较寒冷,“倒春寒”随时来袭。 因此,春季人体的状态也与这个季节的气候状况紧密相关,养生也要根据季节来调整。 春季养生 重在养肝 春天来了,你是否经常有口干、牙疼、爱上火等症状,这很有可能是你肝火旺盛带来的症状。 阳气上升 导致肝阴不足 《黄帝内经》曰:“春三月,此谓发陈。”意思是说,春季是推陈出新、生命萌发的时节。天地自然界万物生机勃勃,欣欣向荣。春季,人体的新陈代谢与肝脏关系极大。 辽宁中医药大学附属医院肝病门诊卢秉久说,春季是五行中属木,时令属肝。 天气渐渐转暖是人体阳气生发的时候,在阳气上升的过程中,人们容易肝阴不足、肝火过旺。而很多曾经患过肝病的人群,如果休息不好会导致肝病复发,常在春季有肝部不适感。 -养肝有助脾胃 气血调理 很多人到了春季,都有爱上火、浑身乏力、没劲的感觉,这都很有可能是肝火旺盛带来的症状。 中医认为,春季肝气旺盛而升发,人的精神焕发,只有保持肝脏旺盛的生理机能,才能适应自然界生机勃发的变化。 肝脏是人体的一个重要的器官。卢秉久说,中医理论有肝主疏泄,肝脏对于脾胃消化、调节气血、梳理气机等都具有很好的作用。因此,调节肝火对于春季养生非常重要。 卢秉久说,人们春季防止肝火旺盛,要少食用油腻的食物,多吃一些清淡、维生素较多的蔬菜,例如青椒、大白菜。 肝火旺容易引起人体体内脾胃虚弱,人们可以多食用黄色的食物,例如胡萝卜、南瓜等。 另外,人们也应在春季多做运动,如散步、慢跑、体操、太极拳等,保持体内的生机。 早春气候变化很大,天气冷暖不定,人们也会在春季固定多穿一些。不过,“春捂秋冻”并非“限制”。人们要根据自身的身体耐受力来进行增衣减衣。 卢秉久说,如果人们在春季过度春捂,有可能加重夏季阳热肝火,不利于养生。 另外,如果人们穿衣服过多,大量出汗,有可能加重湿疹等症状,或者患上其他疾病。 养足精神 告别“春困” “春困秋乏夏打盹”,到了春季,很多人都开始犯困了。 广告公司白领李默说:“虽然晚上睡得不算晚,但是白天上班还是经常犯困,看来春困真是难逃,每天感觉浑身乏力、没精神。”很多人都有这样的感觉,一到春天就开始懒洋洋了。 辽宁中国传统养生康复研究院院长刘景春说,春季虽然是阳气刚刚上升的季节,但是天气乍暖还寒,寒冷的天气并没有过去,人体的阴阳平衡容易出现紊乱,阳气未盛,所以会出现头晕、头胀、乏力、嗜睡等症状。 很多白领都习惯每天睡得很晚,其实,这很不利于春季养生。 刘景春指出,春季阳气刚刚复苏,人们应该好好收藏阳气,不适合过度消耗,最好养足精神、多睡觉,适应自然界的变化。因此,年轻人也不要晚上过完睡觉,最好每天保证七八个小时睡眠以上。

■男人如何养生保健

男人的养生保健,简易的方法主要有:男人不可不吃11种补肾健脾食物

1、栗子:有健脾养胃、补肾壮骨的作用。

2、胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。

3、红枣:秋食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。

4、苦瓜:苦瓜有清热祛心火,解毒,明目,补气益精的作用。

5、山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。

6、百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

7、白扁豆:初秋,用白扁豆煮粥或煎汤服,可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲。

8、藕:生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。

9、黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

10、花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用,不宜炒吃。

11、莲藕:莲藕味甘,性平,有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效

此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。

■春节如何养生保健

你是否想问春季如何养生保健?

按照中医四季结合的养生观来看,春季补五脏以养肝为先。俗话说:“药补不如食补。“养肝亦是如此。今介绍几种春季养肝食补方法。

一、以脏补脏,鸡肝为佳

鸡肝性味甘温,有补肝、补肾、安胎、止血的作用。特别是用来补肝脏较其他动物肝脏作用更强,且可暖胃。服用方法:取新鲜鸡肝3具,大米100克,同煮成稀粥食用。可治老人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。另外,老年肢体麻木者,可用鸡肝5具,天麻20克,2味同蒸服,每日1次连服半个月,便可见效。

二、以味补肝,食醋为佳

醋性和平,散瘀解毒,下气消食,入肝经。急性肝炎患者每次以15毫升醋,兑水服,每日3次。每次配合用维生素c200毫克、维生素b2片。连服2周;老年肝阳偏亢的高血压者,每日可用40毫升醋,加温开水冲淡后饮服,每日2次。

三、舒肝养血,菠菜为佳

菠菜为春天的应时佳蔬。《本草纲目》说菠菜:“气味甘辛,利五脏,通血脉,下气调中和舒肝养血“作用。取菠菜100克煮汤,亦可随汤加入动物血,用来治疗贫血及肝气不舒的胃痛,有良效。

四、升发肝阳,以酒为宣

酒性甘温,有畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒、健脾和胃等功用。初春,寒气较盛,肝阳难以升发。倘若少量饮点酒,可使肝中阳气升发。

来自:雅虎健康

■男人如何保健养生

30岁前一般身体状况不会太严重!

30岁后要注意了,男人到了中年,肩上的担子比年轻的时候重了许多,而且,身体也总有大不如从前的感觉,总觉得很累。既要承担起家庭和社会的重任,同时还要面对工作条件、身体机能等各种改变。所以,很多事情你就不能随意而为。

人们常说,年轻的时候是用健康换钱,而人到中年更要注意养生,是用钱来换健康的时候了。其实,就算花费大把的钞票去“买”健康也未必就能办到,只要在饮食习惯、生活方式和心理状态方面进行必要的调整,中年男人的身体情况依然能充满能量地适应新变化的需要,可以在以下几个方面做适当的调整。

■戒除不良的饮食习惯

应该严格控制或戒除危害健康并伤“性”的吸烟和酗酒。同时饮食中适当增加肉类、蔬菜、水果和坚果的比重,它们可以增进人的性欲、增加微量元素,有利于人体的健康。

■控制体重的增长

现代社会,人们已经不必为衣食犯愁了,由于饮食无节制而出现的“大胖子”的频率明显增加了。过度肥胖使人的身体要承载过重的负担,而且可能会不堪重负。此外,肥胖还容易诱发许多疾病,例如心脑血管疾病、糖尿病等。

■选择合适的项目,进行适度的体育活动

人到中年,其体力精力在走下坡路,易疲劳,爱发懒,生活贪图安逸,工作上迷恋轻闲。散步、慢跑、爬楼梯等体育锻炼可以增强体质和一般的抗病能力,并可消耗掉多余的能量,保持体重的稳定。但是过于激烈的运动和某些骑跨运动,如激烈的竞技运动、长时间骑自行车等是有害的,应该尽可能回避。

■善于管理自己的情绪

中年人家庭琐事多,工作任务重,情绪容易波动。人在发怒时,情绪急剧变化,交感神经极度兴奋,肾上腺素分泌增加,心跳加快,血压升高,体内血液循环不调,各器官的正常生理功能受到干扰,容易诱发胃肠溃疡、高血压、冠心病等。要淡泊名利,不要为金钱、名利、地位而太过辛劳、太过争强好胜,不良情绪不仅会招致各种疾病,还会影响家庭关系。

■中年男人要养性

和谐美满的性生活有益于人体的精神愉悦、健康长寿。因此,建议在日常生活中要不断地密切夫妻感情,同时注意性生活的合理性和有节制性,性生活过程中切忌心不在焉;体力和精力不佳时,千万不要勉强自己过性生活;适当减少性生活的次数,使得性能量有一定的储存;对于存在性腺功能低下者,可以小量、短期补充雄激素来增强性功能,但必须在专科医生的指导下进行。此外,要杜绝婚外性行为和性乱交,以免遭受性传播疾病的困扰。

■如何养生保健

养生保健是每个爱惜自己的人到了一定的年纪都会做的事情,养生保健前提是饮食方面注意吃法,注意健康的搭配,还有每天最要规定一个时间去跑步,还有在工作中不要给自己太多的压力,养生保健产品的话我觉得草晶华就很好,草晶华有很多种可以让你选择

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