立冬吃什么养生 四款营养食疗补身子

立冬养生食谱 番茄百合猪肝汤 【食效】:补血、润肺、清火。 【材料】:猪肝300g,小番茄4个,百合适量,姜3片。 【做法】: 1. 猪肝切薄片,用开水烫一下,捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色 立冬养生食谱 番茄百合猪肝汤

【食效】:补血、润肺、清火。

【材料】:猪肝300g,小番茄4个,百合适量,姜3片。

【做法】:

1. 猪肝切薄片,用开水烫一下,捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比较好。

2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味,可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓,使调料充分混合。

3. 番茄切块,与百合用中火煮约10分钟,加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较硬的。切前先用开水烫一下,这样易将外皮剥掉,不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜的,应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合,可适当延长煲煮时间。

4. 加入猪肝及适量调味料,中火煮30~40分钟即可。

羊肉炖萝卜

【食效】:抵御风寒、增加热量

【材料】:羊肉400克、白萝卜200克、辅料辣椒(红,尖,干)10克、葱5克、花椒2克、姜2克、八角1个、料酒10毫升、生抽8毫升、老抽4毫升、白糖3克

【做法】: 1.羊肉洗净切块;

2. 准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用;

3. 将切好的羊肉放入滚水中,汆出血水后捞出沥干;

4. 依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香;

5. 倒入料酒、生抽、老抽,撒入白糖;

9. 加清水,换高压锅炖25分钟;

10. 待高压锅完全解压后,换炒锅。加入白萝卜继续炖煮。白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅。

栗子白菜瘦肉汤 材料

瘦肉160克、小白菜或大白菜100克、栗子肉100克(约10个左右)、枸杞10克、姜三片

【做法】1、将瘦肉洗净、切成麻将大小的方块,烧一锅热水,放入汆水捞出;白菜洗净(大白菜切成大块);2、将瘦肉、姜、栗子放入煲汤锅中,加入适量冷水,大火烧开后转小火,慢煲半小时后,加入白菜,再煲15-20分钟。3、最后撒入枸杞,加盐调味。

■立冬吃什么最养生 八款食谱进补暖身

立冬以后,天气转寒,如何增强对寒冷的抗御能力?不外乎使体内产热增加,散热减少,其方法与衣食住行无不相关。 调整饮食增加热量是其中的方法之一。寒冷的环境,适当进食高热量食品,能促进糖、脂肪、蛋白质的分解代谢。
冬季饮食调养,宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食,也要多吃新鲜蔬菜水果以避免维生素和矿物质缺乏。碳水化合物、脂肪都是产生热能的营养素,食物中的碳水化合物主要来自粮食和薯类,谷类食物不能减少,成年人日需400-500克。
冬要温补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补):少食生冷,但也不宜躁热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜,以避免维生素的缺乏,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。
天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲接受采访时表示,中医学认为立冬应少食咸,多吃点苦味的食物,这是因为冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦。从医学五行理论来说,咸胜苦,肾水克心火。若咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱,所以应多食些苦味的食合选择的食物包括芹菜、莴笋、生菜、苦菊等,这些苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,具有抗菌消炎、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。
立冬食疗方
黑芝麻粥:配料为黑芝麻25克、粳米50克。把黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。可以补益肝肾,滋养五脏。 本方更适于中老年体质虚弱者选用,并有预防早衰之功效。
番茄砂糖藕:配料为番茄2个、藕1节、砂糖适量。把番茄去皮,开水煮藕(3至5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。可以健脾开胃,生精止渴。

■春季养生吃什么 三款食疗最有效补肝润燥

这么巧我在吃健来福的补肺润燥粉,可以安神益胃,最适合养生了,吃了后便秘情况有了点改善

■立冬后养生吃什么,人参合适吗?

人参号称百草之王,没任何副作用,立冬后吃人参是没有问题的,只需要掌握正确吃人参的方法即可;人参大补元气,固脱生津,安神。增进免疫功能,提高注意力,改善记忆,能调节中枢神经系统、增强机体的应激能力和适应性,改善心脏功能,具有降血糖作用和抗氧化作用;因其功效众多,被人们奉为养生佳品;吃人参不宜过量,而且要循循渐进,每日应控制在2-3克即可,吉林有机人参就是采用2克包装的形式,就是为了让人们正确的按量服用人参,达到应有的功效。

■男人冬季吃什么食疗养生

1、补肾养气健骨粥

【配方】(大份)生栗子250克猪肾粳米250克陈皮6克花椒10粒食盐2克

【效用】板栗性温含蛋白质脂肪糖维生素等多种营养成分又补肾气强筋骨健脾胃;猪肾粥亦补肾养胃强身板栗生吃配猪肾粥共奏补肾健骨补脾强身之功用于肾虚腰痛脚软小便频数等症有较好疗效本方宜作老年肾虚体弱者膳食

【制作工艺】⑴鲜板栗放阴凉通风处阴干待用

⑵猪肾洗净撕去筋膜剖成两半片去腰臊切成约0.8厘米见方块;陈皮洗净待用⑶粳米淘洗干净同猪肾陈皮花椒起下锅加入清水约2500毫升置火上徐徐煨烈成粥煮成之挑出陈皮下之食盐调味

⑷每次取生栗十余枚剥壳食肉细嚼连液吞咽再食碗猪肾粥

注:上配方量制作次分两次食用

2、碧海云天粥

【配方】菠菜汁10克水晶虾仁30克级火腿10克蟹柳20克粳米100克

【调料】老汤100克鸡精10克味精0.5克盐1克白胡椒0.5克

【制作工艺】⑴菠菜洗净打成汁水晶虾仁焯水除去腥味火腿切成小丁蟹柳切成小段 ⑵粳米100克加入6杯清水浸泡30分钟捞出控水锅加入100克清水和老汤大火煮沸再转小火熬制30分钟至米粒软烂黏稠即

⑶准备好原料放入起熬制再加入调料即

烤子鱼 原料:新鲜凤尾鱼400克

调料:盐15克鸡精20克鸡汁100克花雕酒20克

做法:1.凤尾鱼抹上盐、鸡精浇上鸡汁、花雕酒腌制十五分钟沥干备用

2.锅放油八成热时腌制好凤尾鱼下入锅炸制炸金黄色即凤尾鱼营养成分与般鱼类同富含矿物质特别微量元素有促进人体抗感染能力另具有补益气、泻火解毒、活血健脾功效

由于凤尾鱼肉细皮薄容易剖腹取出内脏所用筷子从鱼嘴伸入腹挖胆去内脏

蟹粉拌面 原料:熟蟹粉45克细面75克姜末少许

调料:盐25克鸡精25克黄酒20克高汤少许

做法:1.水煮沸煮至八成熟时捞起备用2. 油锅烧七成热下入蟹粉、姜末、黄酒炒香加入盐、鸡精、高汤拌均再加入面起翻炒出锅前加入葱花即

取蟹粉时通常要先蟹蒸熟般来说蒸笼上蒸二三十分钟即

提供剔蟹腿肉方法:蟹肚朝上头朝外放置用手向前扳下蟹腿剪去两头再用根筷子蟹腿上滚压挤出腿肉

黑椒牛柳粒 原料:特级牛菲力200克西芹15克胡萝卜20克姜片3克

调料:糖20克鸡精、老抽各5克黑胡椒粒、红酒各少许

做法:

1.牛菲力切成半寸见方牛肉粒下入油锅略炸出锅备用

2.另起锅姜片、黑胡椒粒煸香再加入牛肉粒、糖、鸡精、老抽、红酒、清水大火翻炒片刻加入西芹、胡萝卜继续翻炒2分钟勾少许芡出锅装盘糖、老抽、红酒、黑胡椒粉也先与淀粉勾成芡待牛肉与西芹、胡萝卜炒得差多时倒入芡汁即

江南红烧肉 原料:特选方肉(五花肉)350克百叶节8青壳草鸡蛋只

调料:糖100克老抽50克姜、葱少许啤酒少许

做法:1.五花肉改刀成1寸立方块入沸水焯下捞出沥干水分备用

2.油锅烧至七成热下入肉、姜、葱大火煸炒20分钟加入糖、老抽、啤酒大火煮沸、小火收干出锅摆盘淋上少许熟油即高压锅也做红烧肉先五花肉油锅内煸炒再放入高压锅内加入调料添水烧制

从冬至起北半球开始进入年寒冷季节时期饮食起居要敛阳护阴根本并注意防寒保暖、避免过度劳累

第字·劳 冬令起居 劳而勿过

冬至我国农历二十四节气之古人曰:阴极之至阳气始生日南至日短之至日影长之至故曰冬至冬至过各地气候都进入寒冷阶段也人们常说进九冬至小寒、大寒段时间年冷季节时期尤其要注意提防关节病和心脑血管疾病发作要注意防寒保暖切忌发怒、急躁和精神抑郁避免过度劳累保证充足睡眠老人好早睡晚起每天晚上睡七八小时多人都觉得老年人觉少正常其实另外无论老人还上班族好午都能小睡会儿午睡半小时使心脑血管病发病率下降30%进行适当御寒锻炼要选择阳光充足、避风地方时间宜太长强度微微出汗宜冬季天冷有些人喜欢紧闭门窗或蒙头入睡好习惯除了白天要开启门窗让空气对流外晚上也应开小气窗通风

第二字·食 饮食养生 宜食温热熟软

十月冬至家家户户吃水饺我国北方地区每年农历冬至天饺子必少节日饭据说种习俗因纪念医圣张仲景冬至舍药留下张仲景辞官返乡之时正冬季看少人耳朵都冻烂了便让其弟子支起大锅冬至天舍"祛寒娇耳汤"医治冻疮人学着"娇耳"样子包成食物也叫饺子或扁食

虽说现我们吃饺子了医治冻疮冬令进补仍传统养生之道进入数九寒天万物生命活动由盛转衰由动转静人们养生调理也应敛阳护阴根本饮食调养宜多样化宜食清淡、温软食物少食多餐适当选用高钙食品并保证蛋白质、维生素、纤维素及高钙食品充足摄入冬季饮食养生基本原则应该藏热量主宜多食羊肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、白薯等坚大多有补肾健脑、强心健体作用而冬季应特别注意对肾脏保护所冬季进补多吃坚对身体也有好处花生、核桃、栗子、榛子和杏仁等

第三字·贴 三九敷贴 祛病强身

我国阴历用九九计算时令从冬至曰算起每九天九第九天叫九,第二九天叫二九依此类推直九九数满九九八十天时冬天过完春天来了

冬至日三九第天三九穴位贴敷从今天开始省医院儿科黄春霞主任提醒大家今年三九贴敷时间:九12月22日-12月30日;二九12月31日-1月8日;三九1月9日-1月17日每九第天佳贴敷时机想进行穴位贴敷人好按时贴敷别错过了时间

冬天三九天年冷时候此时阳气敛藏气血畅毛孔闭塞此时贴敷穴位能温阳益气健脾补肾益肺祛风散寒起疏通经络、调节脏腑功效

对于些患有过敏性鼻炎、反复感冒、慢性咳嗽、慢性咽喉炎、风湿、类风湿性关节炎、亚健康等疾病人来说连续贴敷至三年调整机体免疫、减轻患病症状贴敷期间要禁食生冷、油腻及辛辣等刺激性食物要注意急性呼吸道感染、发烧期间能贴敷

■食疗养生保健可以吃什么?

对于中老年人来说能有健康的身体是非常重要的,饮食是生活中不可缺少的部位,患者需要注意的是中老人不仅仅会出现牙齿方面的问题同时生理上可能也会有相关的疾病,比较常见的如尿多、消化功能减弱以及便秘或者是痔疮等问题,对患者自身的影响很不利,所以在饮食方面不能吃太过油腻、难以消化的食物,可以多给老人吃清淡的比如蔬菜、水果还有养生茶之类的。

■小寒节气吃什么养生 四款食谱有效进补

小寒节气养生“枣”之道 上火吃枣等于火上浇油 大枣对于人体的保健养生好处大家都知道,而且大枣的补血气功能真的很不错,也难怪很多女性都把大枣作为保健养生的绝佳食物之一。那么,对于大枣,有哪些禁忌误区需要注意呢?下面针对这个问题回答一下大家的疑问,特别是很多上火的人喜欢吃枣,简总就是拿自己的健康开玩笑。 大枣对身体有很多补益作用,因此民间流传着“一日吃仨枣,一辈子不显老”的说法。中医认为,大枣性味甘温,能补中益气、养血安神。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可以通过大枣调理身体。但是,大枣属于药食同源之品,有自己独特的药性,如果不分青红皂白,不辨体质,一律用大枣进补,有时非但起不到保健作用,甚至还会帮倒忙。尤其下列4类人,最好少吃或不吃大枣。痰湿偏盛者 这样的人常表现为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振,平时常感觉胃部胀满,严重者会伴有头晕、恶心、呕吐、眼睑及面部浮肿等症状。大枣的滋腻之性容易助湿,使得痰湿停留在体内难以清除,进而加重上述不适。这种体质的人更适合吃薏仁、红小豆、山药、丝瓜等健脾利湿的食物。爱上火的人 这类人体质偏热,经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状,而大枣性味甘温,偏于温补,若大量食用,犹如火上浇油 感冒初期患者 感冒初期,入侵人体的风寒或者风热之邪正盛,若此时食用大枣,其黏腻的性质常常会导致邪气滞留,造成“闭门留寇”的后果,使得体内的病邪难以驱除,不利于恢复。糖尿病患者 大枣含糖量较多,会使糖尿病患者血糖增高,病情加重。因此,血糖高的人不宜多吃大枣。

■小雪时节吃什么好 精选四款养生食谱

在小雪节气吃什么最好呢?

一、冬瓜炖羊肉

材料:冬瓜250克,羊肉200克,香菜25克。香油1小勺,精盐1/2小勺,胡椒粉、味精各1/3小勺,葱、姜块少许。

做法

1、羊肉切成小块,下沸水中焯烫透,捞出洗净:冬瓜去皮、瓤洗净,切成“象眼块”,下沸水焯烫透,捞出沥净水分;香菜择洗净,切末备用。

2、汤锅上火烧开,下入羊肉、葱、姜、精盐,炖至八成熟时,再放入冬瓜,炖至熟烂时,将葱、姜块拣出不要,加味精,撒胡椒粉、香菜末,淋香油,出锅装钵即可。

健康提示

汤色醇白,清鲜味美。

炖制时先用旺火烧开,再转小火慢炖,这样原料熟烂,汤汁醇浓,味道鲜美。

二、桂圆牛肉汤

主料:牛肉200克,豌豆苗20克,

辅料:黄芪10克,桂圆肉20克,

调料:盐3克,白酒2克

做法

1.牛肉切片,加水1500克同煮,候滚,撤去泡沫及油。

2.加入黄芪及龙眼肉(桂圆),煮至水余下约600克为止,下酒,盐调味,再加入豆苗,滚熟即成。

健康提示

此汤补心安神,益智增力,适用于须终日读书,以致气血不足,心悸失眠,健忘,倦怠的学生,或久病体虚的老年人等。桂圆牛肉汤以牛肉补气健脾为主料,配以黄芪,桂圆肉更增强其功效,既可益心气,又能补脾气,是益智增力的理想保健汤,适合用脑过度的人日常服食。

三、狗肉煲酱焖萝卜牛腩

材料:萝卜,糖,姜,酱油,狗肉煲酱,酒,牛腩

做法

1.牛腩洗净,放酱油、糖、酒焖熟。

2.用油把姜爆香,再放糖炒一下萝卜,听说,这样子萝卜没有那么寒凉。

3.然后把萝卜和牛腩一起放入压力窝,再倒入这个狗肉煲酱,压它个半小时,就可以吃啦。

健康提示

这道菜不妨用高压锅来煮,可以更加入味,而且搭配萝卜食用,中和了萝卜的寒性,更适合冬天食用。

■老人春季养生吃什么 四款食谱有利防病强身

多年前,我也遇到类似于楼主这样的帖子,当时觉得楼主很2,我不屑一笑就离开了。许多年后,当我发现那张非常2的帖子加精置顶后,我才追悔莫及,于是,每当我能遇到前排的时候,不管这帖子是多么的2,我都会复制黏贴这段话上去,告诫楼下的烧饼,你们不回贴,以后会后悔的。不为别的,只为了一句:万一火了呢?

■夏季养生吃什么 推荐5款养生粥

红薯去皮洗净后,随意切滚刀块;
红薯紫米粥
除红薯外的其他材料装碗中,用清水洗几次,去掉洗过水;
高压锅中加入5碗水,然后将所有的材料放入锅中,盖上高压锅盖,煮30分钟即可。
做这款粥主要的原因是近段时间太累,在单位天天有忙不完的活,回到家,一大堆的事情又等着做。再加上身体上的不适,只能自己给自己偷偷懒。尽量做一些又简单又快捷的晚餐。
红薯紫米粥饮食特点
紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南、四川、贵州、云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,甜而不腻。
绿豆粥

绿豆加粳米同煮,熟后食用。具有防治夏季疮毒的功效。

百合粥

百合加粳米同煮,熟后食用。具有治疗肺气管炎、神经官能症的功效。

鲜藕粥

鲜藕加粳米同煮,熟后食用。具有清热凉血,治疗牙龈出血、鼻子出血的功效。

西瓜粥

西瓜去子切块,加上粳米煮熟后食用。

有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

■补什么营养是男士养生的主要

你好:进入冬季,尤其要注重护肾,肾为先天之本,生命之源,主藏,阳气潜藏于体内,所以要注意养生,肾有阴虚和阳虚、气虚之分,你可以因你的体质而食养;药补不如食补下面敬请参考自己 调整身体敬请采纳气虚体质占12.71% 容易患感冒、胃下垂、说话没劲,经常出虚汗,容易呼吸短促,经常疲乏无力,这就是气虚体质。这种人一般性格内向,情绪不稳定,比较胆小,不爱冒险。 重点人群:气虚体质者多分布在西部、东部地区,可能与西部高海拔、低气压,以及东北冬季长、春秋气温比较低有关。没有工作的人、学生和长期从事体力劳动的人也容易气虚。 患病倾向:容易感冒,生病后抗病能力弱且难以痊愈,还易患内脏下垂比如胃下垂等。 调养方式:多吃具有益气健脾作用的食物,如黄豆、白扁豆、鸡肉、泥鳅、香菇、大枣、桂圆、蜂蜜等。少食具有耗气作用的食物,如槟榔、空心菜、生萝卜等。以柔缓运动,散步、打太极拳等为主,不宜做大负荷运动和出大汗的运动,忌用猛力和长久憋气。平时可按摩足三里穴。 阴虚体质占8.89% 中午要保证午休,如果一个人怕热,经常感到手脚心发热,面颊潮红或偏 红,皮肤干燥,口干舌燥,容易失眠,经常大便干结,那就是阴虚。这种人外向好动,但性情急躁。 重点人群:在多风、干燥、强紫外线辐射的西部地区容易产生这种体质的人。多见于学生及年轻人,这也与他们喜欢吃煎炸烧烤等食物或嗜好烟酒以及生活压力增加有关。 患病倾向:易患咳嗽、干燥综合征、甲亢等。 调养方式:多吃甘凉滋润的食物,比如瘦猪肉、鸭肉、龟、鳖、绿豆、冬瓜、芝麻、百合等。少食羊肉、狗肉、韭菜、辣椒、葱、蒜、葵花子等性温燥烈的食物。中午保持一定的午休时间。避免熬夜、剧烈运动和在高温酷暑下工作。宜节制房事。只适合做中小强度、间断性的身体锻炼,可选择太极拳、太极剑等。锻炼时要控制出汗量,及时补充水分。不适合洗桑拿。平时宜克制情绪,遇事要冷静,正确对待顺境和逆境。可以用练书法、下棋来怡情悦性,用旅游来寄情山水、陶冶情操。平时多听一些曲调舒缓、轻柔、抒情的音乐,防止恼怒。 阳虚体质占7.9% 主要做好“防寒保暖” 即使再热的暑天,也不能在空调房间里多待。总是手脚发凉,不敢吃凉的东西。性格多沉静、内向。这些属阳虚体质。重点人群:东北地区多见,可能与东北寒燥的天气有关,女性明显多于男性。长期偏嗜寒凉食物也会形成这种体质。 患病倾向:水肿、腹泻等。 调养方式:可多吃容易“发”(甘温益气)的食物,比如牛羊狗肉、葱、姜、蒜、花椒、鳝鱼、韭菜、辣椒、胡椒等。少食生冷寒凉食物如黄瓜、藕、梨、西瓜等。秋冬注意保暖,尤其是足下、背部及下腹部丹田部位的防寒保暖。夏季避免吹空调电扇。可做一些舒缓柔和的运动,如慢跑、散步、打太极拳、做广播操。自行按摩气海、足三里、涌泉等穴位,或经常灸足三里、关元,可适当洗桑拿、温泉浴。多与别人交谈,平时多听一些激扬、高亢、豪迈的音乐。

■春季养生食谱吃什么好 四款春季养生保健小常识茶饮保健康

说的很好。除此之外,身体还要顺应天体四季万物的变化,随时调整自己的饮食结构, 根据天气的变化,增减衣物,也是非常重要的。

■夏季吃什么养生 十款食谱开胃又消暑

夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水,且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。

夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。

另外,夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等"杀菌"蔬菜可预防疾病。

西瓜―――性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西红柿―――在夏季最多最甜,营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

梨―――因鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有"天然矿泉水"之称,最佳的补水护肤品。

草莓―――中医认为它有去火功效,能清暑、解热、除烦。

但需要注意的是,水果入口前,最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留,除了用流动水彻底清洁外,还应将其在清水中浸泡至少半小时。

■饮食养生:吃什么补钙 推荐4款补钙食谱

海带排骨汤、三鲜豆腐羹、海带烧黄豆、炖牛骨汤、鸡肝糊

■夏至吃什么 五款养生食谱不要错过!

再过几天就是夏至了,每到节气转换的时候,大家的养生菜谱都要稍微变化哦。那么夏至吃什么呢?现在人的很多都亚健康,养生应该时时刻刻留心留意,觉得自己年轻身体好是非常不好的认知,赶紧来看看今天的生活小常识介绍吧!

夏至养生食谱一:腰果百合炒芹菜

配料:

腰果50克、芹菜150克、百合10克、盐适量、葱姜丝适量、胡椒粉一点、水淀粉两小勺、食用油适量、香油几滴、鸡精少许

烹饪步骤:

1.芹菜摘洗干净,百合提前泡开,至少得泡半天,腰果备好

2.炒锅到少许油,把腰果放入小火炒熟炒香,然后盛出备用

3.小锅烧开水,放勺盐,把芹菜焯水一分钟捞出过凉控水

4.半勺淀粉加点清水调成薄芡

5.炒锅到少许油,放葱姜丝爆香,放入芹菜编炒

6.之后放入腰果,百合,翻炒均匀

7.放点盐,胡椒粉,鸡精炒匀,倒入大约两小勺的水淀粉,颠匀。

8.滴几滴香油颠匀出锅

夏至养生食谱二:白果炒芹菜

配料:

白果50克、芹菜150克、火腿肠一根、油适量、盐适量、葱蒜各适量

烹饪步骤:

1.准备食材,芹菜将叶子摘下,白果洗净(平时做这道菜,芹菜叶子也很放进去,这次为了成品好看,就没加)

2.芹菜用削皮器将外皮削去

3.将芹菜切斜段;火腿肠切斜段;葱蒜切下图样

4.烧锅开水,将白果放入煮两分钟,捞出

5.锅里加几滴油

6.将芹菜放入,水一开就捞出,控去水分

7.锅里放少量油,下葱蒜炒香

8.放入芹菜翻炒均匀

9.加入火腿肠翻炒均匀(感觉干可以加一点热水)

10.将白果放入翻炒均匀

11.加盐调味

12.翻炒均匀即可

夏至养生食谱三:芹菜炒面筋

配料:

面筋一块、芹菜少许、红椒少许、油,盐,鸡精适量、姜末,蒜末适量、白胡椒粉,花椒粒适量

烹饪步骤:

1.面筋切条

2.芹菜切段

3.红椒切丝,蒜酱切末

4.炒锅烧热放油,放入花椒粒

5.花椒粒出香味放蒜末,姜末

6.放入面筋条翻炒

7.然后放入芹菜段

8.放入适量水,盐,白胡椒粉翻炒

9.再放入红椒丝,鸡精,勾薄芡

10.出锅盛盘

夏至养生食谱四:绿豆薏米粥

配料:

绿豆1把、薏米1把、莲子1把、燕麦片1把、玉米片1把、冰糖适量

烹饪步骤:

1.准备好食材。

2.薏米、绿豆、莲子三种食材混合,洗净,清水浸泡1小时以上;

3.将浸泡好的食材一同放入锅中,加适量水,大火煮开,转小火煮至薏米软烂。

4.加入玉米片和燕麦片,继续小火煮15分钟。

5.出锅前加入适量冰糖,5分钟后关火。

6.简单方便的养生粥好了。

夏至养生食谱五:黄花菜排骨汤

配料:

黄花菜1小把、排骨300克、盐适量、鸡精适量

烹饪步骤:

1.备好材料.

2.排骨用清水浸泡20分钟,洗净备用.

3.黄花菜用清水浸泡20分钟,洗净备用.

4.排骨、黄花菜焯水.

5.取一高压锅,放入排骨、黄花菜.

6.加入清水,盖盖子,开大火,锅上汽后,转小火煲35分钟.

7.35分钟后,关火,锅下汽后,开盖,调入盐、鸡精,美味的汤完成了!

■养生食疗法可以吃什么食物?

养生是最近几年被提的最多的一个词,当越来越多的人因为不良的生活习惯而导致身体体质逐渐的下降,吃药贵、看病难的问题也被越来越多的人重视起来自己的身体,对于中老年人来说健康的饮食是保证身体健康非常重要的方面。老年人最容易出现的问题就是高血脂、高血压以及其他身体好的方面,在饮食上要多吃清淡的含糖分低的食物,每天做适当的锻炼比如散步。

■男人食疗养生吃什么补肾壮阳

韭菜

■立冬养生 中医教你如何养藏温补强体魄

冬养:以养藏为原则 中医认为:早睡晚起,日出而作,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。而衣着的过少过雹室温过低即易感冒又耗阳气。反之,衣着过多过厚,室温过高则阳气不得潜藏,寒邪易于侵入,人体将会失去新陈代谢的活力。所以,立冬后的起居调养切记“养藏”。 冬补:以温补为原则 现代医学认为,冬令进补能提高人体的免疫功能,不但使畏寒的现象得到改善,还能调节体内的物质代谢,使能量最大限度地贮存于体内,为来年的身体健康打好基矗在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,此时应以温补为原则。 冬要温补:少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳,热量较高的膳食为宜,同时也要多吃新鲜蔬菜,以避免维生素的缺乏,如:牛羊肉、乌鸡、鲫鱼,多饮豆浆、牛奶,多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。养生:因人、因地而异。 这里须要注意的是,我国幅员辽阔,地理环境各异,人们的生活方式不同,同属冬令,西北地区于东南沿海的气候条件迥然有别;冬季的西北、东北地区天气寒冷,进补宜大温大热之品,如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬,但气温较北方地区要温和的多,进补应以清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区,雨量较少且气候偏燥的地带,则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外,还要因人而异,因为食有谷肉果菜之分,人有男女老幼之别,体(体质)有虚实寒热之辩,本着人体生长规律,中医养生原则是,少年重养,中年重调,老年重保,耋耄重延。 “补冬”成闽南风俗 闽南人素来懂得享受生活,不仅茶文化源远流长,而且“补冬”也是独特的风俗之一。每逢“补冬”时节到来,不少人都精心准备,狠下功夫,与家人朋友大补一番,强身健体、滋补养生,大家都尽情享受着“补冬”带来的温馨生活。提早准备“补冬”的,会在家里养些鸡鸭鹅兔等,供冬天慢慢进补,有的甚至可以吃到春节前后。鸡鸭鱼肉大家没少吃,羊肉和狗肉也是人们的最爱,“补冬”带起了又一轮消费热潮。 据介绍,很早以前大家生活不宽裕时,每年到了补冬时节,家家户户也会杀鸡宰鸭;现在生活富裕了,还会加入中药“四物”(当归、川芎、芍药、地黄)合炖,这样会更加味美营养。尽管现在生活好了,平时大家都没有少吃这些东西,也有些人对立冬“补冬”没以前那么重视,但绝大数人还是将“补冬”这种风俗,作为一个传统的亲情节日来过,以弥补大家平时因忙碌而淡化的亲情。

■肾虚吃什么补

肾阴耗伤则为肾阴亏虚,或阴虚火旺。肾虚者宜选吃补肾壮腰、强筋健骨的食物。中医养生网认为偏于肾阳虚亏者,多吃温补肾阳的食物;偏于肾阴虚者,多吃滋补肾阴的食物;肾不纳气者,多吃补肾纳气的食物;肾虚水泛者,多吃温阳利水的食物。

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