酒怎么泡才好

药酒是中医养生保健的一大法宝,在我国民间非常受欢迎,具有悠久的历史,药酒的泡法,根据药酒的功效,泡制的药引不同,泡制的方法也大不相同,没有统一的泡法,因此,建议您去当地正规的中医院咨询一下相关专业的医

药酒是中医养生保健的一大法宝,在我国民间非常受欢迎,具有悠久的历史,药酒的泡法,根据药酒的功效,泡制的药引不同,泡制的方法也大不相同,没有统一的泡法,因此,建议您去当地正规的中医院咨询一下相关专业的医生,再决定如何去泡酒。

■酒怎么泡才好

药酒是中医养生保健的一大法宝,在我国民间非常受欢迎,具有悠久的历史,药酒的泡法,根据药酒的功效,泡制的药引不同,泡制的方法也大不相同,没有统一的泡法,因此,建议您去当地正规的中医院咨询一下相关专业的医生,再决定如何去泡酒。

■酒怎么泡才好

药酒是中医养生保健的一大法宝,在我国民间非常受欢迎,具有悠久的历史,药酒的泡法,根据药酒的功效,泡制的药引不同,泡制的方法也大不相同,没有统一的泡法,因此,建议您去当地正规的中医院咨询一下相关专业的医生,再决定如何去泡酒。

■酒怎么泡才好

药酒是中医养生保健的一大法宝,在我国民间非常受欢迎,具有悠久的历史,药酒的泡法,根据药酒的功效,泡制的药引不同,泡制的方法也大不相同,没有统一的泡法,因此,建议您去当地正规的中医院咨询一下相关专业的医生,再决定如何去泡酒。

■怎么泡制养生酒

制作药酒时,通常是将中药材浸泡在酒中,经过一段时间后。中药材中的有效成分溶解在酒中,此时即可过滤去渣后即可饮用。

根据我国古今医学文献资料和家传经验介绍,配制药酒的方法甚多,概括起来,目前一般常用的有如下几种:1.冷浸法:冷浸法最为简单,尤其适合家庭配制药酒。采用此法时可先将炮制后的中药材薄片或粗碎颗粒,置于密封的容器中 (或先以绢袋盛药再纳入容器中),加入适量的白酒(按配方比例加 入),浸泡14天左右,并经常摇动,待有效成分溶解到酒中以后,即 可滤出药液;药渣可压榨,再将浸出渡与榨出液合并,静置数日后 再过滤即成。或者将白酒分成两份,将药材浸泡两次,操作方法同 前,合并两次浸出液和榨出液,静置数日过滤后,即得澄清的药酒。若所制的药酒需要加糖或蜜矫味时,可将白糖用等量的白酒温热 溶解、过滤,再将药液和糖液混匀,过滤后即成药酒。

2.热浸法:热浸法是一种古老而有效的制作药酒的方法。通常是将中药材与酒同煮一定时间,然后放冷贮存。此法既能加快浸取速度,又能使中药材中的有效成分更容易浸出。但煮酒时一定要注意安全,既要防止酒精燃烧,又要防止酒精挥发。因此也可采用隔水煮炖的间接加热方法。此法适宜于家庭制作药酒,其方法是:将中药材与酒先放在小砂锅内,或搪瓷罐等容器中,然后放在另一更大的盛水锅中炖煮,时间不宜过长,以免酒精挥发。此时一般可于药面出现泡沫时离火,趁热密封,静置半月后过滤去渣即得。工业生产时,可将粗碎后的中药材用纱布包好,悬于白酒中,再放人密封的容器内,置水浴上用40-50℃低温浸渍3-7天,也可浸渍两次,合并浸液,放置数日后过滤即得。此外,还可在实验室或生产车间中采用回流法提取,即在浸药的容器上方加上回流冷却器,使浸泡的药材和酒的混合物保持微沸,根据不同的中药材和不同的酒度,再确定回流时间。回流结束后即进行冷却,然后过滤即得。

3.煎煮法:此法必须将中药材粉碎成粉末,全部放入砂锅中,加水至出药面约10厘米,浸泡约6小时,然后加热煮沸1-2小时,过滤后,药渣再加水适量复煎1次,合并两次药液,静置8小时后,再取上清液加热浓缩成调膏状,待冷却后,再加入等量的酒,混匀,置于容器中,密封,约7天后取上清液,即成。煎煮法,用酒量较少,服用时酒味不重,便于饮用,尤其对不善于饮酒的人尤为适宜。但含挥发油的芳香性中药材不宜采用此法。

4.酿酒法;先将中药材加水煎熬,过滤去渣后,浓缩成药片,有些药物也可直接压榨取汁,再将糯米煮成饭,然后将药汁,糯米饭和酒曲拌匀,置于干净的容器中,加盖密封,置保温处10天左右,爿尽量减少与空气的接触,且保持一定的温度,发酵后滤渣即成。

5.渗漉法:渗漉法适用于药厂生产。先将中药材粉碎成粗末,加入适量的白酒浸润2-4小时,使药材粗粉充分膨胀,分次均匀地装入底部垫有脱脂棉的渗漉器中,每次装好后用木棒压紧。装完中药材,上面盖上纱布,并压上一层洗净的小石子;以免加入白酒后使药粉浮起。然后打开渗滤器下口的开关,再慢慢地从渗漉器上部加进白酒,当液体自下口流出时关闭上开关,从而使流出的沼体倒入渗漉器内,继续加入白酒至高出药粉面数厘米为止,然后加盖,放置24-48小时后打开下口开关,使渗漉液缓缓流出。按规定量收集漉液,加入矫味剂搅匀,溶解后密封,静置数日后滤出药液,再添加白酒至规定量,即得药酒。

■养生活血酒怎么泡呢?

产于中国河南西峡。中国养生酒"采用优秀粮黍,并配用山药、生地、红花、牛膝、人参、兔丝子、枸杞子、山茱萸等二十余种名贵药材,浸制精酿而成。能促进血液循环,调整身体机能。对未老先衰,阳痿不起,腰脊酸困,脾肾虚亏等症,有很好的医疗...

一般人 是做不出来的``

■药酒怎么泡才好喝,也能保健

针对酒友的实际问题,梅县客乡酿酒公司专业生产一种泡药专用酒~~客家牌纯正米酒(50度),泡出来的药酒:一是可使它达到最佳疗效,没有异味,并可长时间保存,二是避免了因酒质量问题而造成浪费药材,杜绝因酒而产生的副作用。­

经过多年的市场验证,得到广大消费者的认可,已经成为消费者最喜爱的泡药专用酒。规格有2.5升和5升两种包装。­

客家牌纯正米酒~~泡药专用酒,为何得到广大消费者的赞赏?它选用的是客家优质大米和采用客家传统酿造工艺和现代科技相结合,酿造出来的酒既有传统风味,又符合卫生标准,避免了小酒坊酿出来的米酒有些卫生指标不达标的现状。­

泡药酒的方法与注意事项

1.酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。

2,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

3.服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。

4.浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。

凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。

另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!

5.药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。

另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。

泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。

喝补酒是中国民间最常见的进补方法。自古以来,药酒就被称为“百药之长”。

下面给朋友们介绍几款养生保健药酒方,可酌情选用。

枸杞子酒:取干枸杞子200g,放入细口瓶内,加入60。的白酒约300ml,密封瓶口。每日振摇一次,浸泡一周后开始饮用,边饮边添加白酒(约200m1)。每日晚餐或临睡前饮用15~20ml。可治肝肾虚损型目暗,目涩,视弱,迎风流泪等目疾,并可长肌肉,益面色,最后剩下的枸杞子可拌白糖食用。 五味子药酒:取五味子50g洗净,装入瓶内,加60。的白酒500ml,封瓶口,每日摇动一次。半月饮用,每日3次,每次3ml,饭后服用,也可佐餐。可治疗神经官能症之失眠,头晕,心悸,健忘,乏力,烦躁等。 对虾酒:取新鲜大对虾100g,洗净,置大口罐中,加60。白酒半斤,密封浸泡一周。每日随量饮用,也可佐餐,酒尽对虾分顿食用。可治疗性机能减退,阳痿。 红花酒:取净红花100g,置人细口瓶内,加60。白酒400g,浸泡一周,每日振摇一次。必需时服用10ml,也可对凉白开水1oml和加红糖适量。可治疗妇女血虚,血瘀性痛经症。 妙沁药酒:由66种中草药精心酿制而成,利用天然雪水,进行窖酿。每天两次,早晚一次。十五天一疗程,空腹饮用。可以预防多种慢性疾病(胃病、肾病、失眠、抑郁、少白头等) 至于患有其他各种慢性疾病者,病情稳定后可请经治的医生酌情处方配制药酒调理。

【组成】生地10两,海桐皮2两,米仁2两,川芎1两,骨皮1两,五加皮1两,羌活1两,牛膝1两,甘草5钱。 【来源】《惠直堂方》卷二。 【主治】风湿腰痛,血热。 【用法】浸酒服。 风湿经典药酒方

配方:鲜胡蜂50g,御酒堂白酒500ml, 泡制工艺:1、准备鲜胡蜂50g。2、将鲜胡蜂和白酒一起放入酒器(以磁州窑邢窑产磁坛为佳)。3、密封浸泡。4、放置阴凉处存放。5、15天后,过滤酒液,即成。 用法:口服,一日2次,早晚各1次,每次15~25ml。此方特别适用于急性风湿病,风湿性关节炎。 补气益血酒

产后出血药酒方:

分娩24小时后,阴道出血量达400毫升以上称为产后出血,它是引起产妇死亡的重要原因之一。中医称为“产后血崩”。发病原因与瘀血和血热有关。治疗一般以活血养因止血和凉血为原则。若失血过多,则需要益气固脱,回阳救逆。中医书籍曾记载了用药酒治疗本病的配方4首,其药物如当归、地榆、菖蒲、生地黄、益母草等,主要为活血凉血止血之品。

当归地黄酒 (验方)

【配方】生地黄、当归尾各50克,黄酒500克。 【制法】将上药共细碎,用酒煎数百沸,去滓备用。 【主治】产后血崩,腹痛。 【用法】每温饮20毫升,每日3次。

菖蒲酒

(《妇人大全良方》) 【配方】菖蒲一两半。 【制法】上细坐刂,以酒二盏,煮取一盏,去滓。 【主治】治产后崩中不止,下血。 【用法】分温三服,食前。 说明:与《普济方》(注出《太平圣惠方》)同。

地榆菖蒲酒

(验方) 【配方】菖蒲20克,地榆50克,当归40克,黄酒500毫升。 【制法】将上药捣为细末,同酒煎取1杯去渣。 【主治】产后血崩。 【用法】食前分3次温饮。

■药酒怎么泡才好喝,也能保健

针对酒友的实际问题,梅县客乡酿酒公司专业生产一种泡药专用酒~~客家牌纯正米酒(50度),泡出来的药酒:一是可使它达到最佳疗效,没有异味,并可长时间保存,二是避免了因酒质量问题而造成浪费药材,杜绝因酒而产生的副作用。­

经过多年的市场验证,得到广大消费者的认可,已经成为消费者最喜爱的泡药专用酒。规格有2.5升和5升两种包装。­

客家牌纯正米酒~~泡药专用酒,为何得到广大消费者的赞赏?它选用的是客家优质大米和采用客家传统酿造工艺和现代科技相结合,酿造出来的酒既有传统风味,又符合卫生标准,避免了小酒坊酿出来的米酒有些卫生指标不达标的现状。­

泡药酒的方法与注意事项

1.酒的选用 一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。

2,泡药酒不宜用塑料制品,因为塑料制品中的有害物质容易溶解于酒里,对人体造成危害。最好用陶瓷或玻璃瓶子。同时,泡药酒还应尽量避免阳光照射或灼热逼烤。

3.服用药酒时,不宜加糖或冰糖,以免影响药效,最好加一点蜜糖,因为蜜糖性温和,加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激,还有利于保持和提高药效。

4.浸酒药材的选用和处理方法 动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。

凡已腐败变质或霉变的动物药均应弃之不用。

植物药应最大程度地除去药材中的杂质、污泥。浸酒的药材应较为干燥,才能保证药酒的效能。

另外,一切含有有毒成分的矿物药,如含汞、砷、铬、铅等的矿物药均不应用来浸酒。我国唐代的多位皇帝,如唐太宗等都是为了长寿而服用含铅、汞的丹药、药酒而丧命!

5.药酒浸泡的时间 一些古方或民间传言,认为药酒要浸泡数月至1年以上。笔者认为无此必要。一般浸泡1个月即可。有时为了使有效成分更快地逸出,如不考虑美观,可将药材切碎浸泡。

另外气温对药酒的浸泡有直接的影响,气温高则浸泡的时间短些,气温低则浸泡的时间长些。

泡酒的容器宜用玻璃瓶、瓦罐,不要用金属容器,以免金属中逸出有毒物质或产生毒性化学反应。

喝补酒是中国民间最常见的进补方法。自古以来,药酒就被称为“百药之长”。

下面给朋友们介绍几款养生保健药酒方,可酌情选用。

枸杞子酒:取干枸杞子200g,放入细口瓶内,加入60。的白酒约300ml,密封瓶口。每日振摇一次,浸泡一周后开始饮用,边饮边添加白酒(约200m1)。每日晚餐或临睡前饮用15~20ml。可治肝肾虚损型目暗,目涩,视弱,迎风流泪等目疾,并可长肌肉,益面色,最后剩下的枸杞子可拌白糖食用。 五味子药酒:取五味子50g洗净,装入瓶内,加60。的白酒500ml,封瓶口,每日摇动一次。半月饮用,每日3次,每次3ml,饭后服用,也可佐餐。可治疗神经官能症之失眠,头晕,心悸,健忘,乏力,烦躁等。 对虾酒:取新鲜大对虾100g,洗净,置大口罐中,加60。白酒半斤,密封浸泡一周。每日随量饮用,也可佐餐,酒尽对虾分顿食用。可治疗性机能减退,阳痿。 红花酒:取净红花100g,置人细口瓶内,加60。白酒400g,浸泡一周,每日振摇一次。必需时服用10ml,也可对凉白开水1oml和加红糖适量。可治疗妇女血虚,血瘀性痛经症。 妙沁药酒:由66种中草药精心酿制而成,利用天然雪水,进行窖酿。每天两次,早晚一次。十五天一疗程,空腹饮用。可以预防多种慢性疾病(胃病、肾病、失眠、抑郁、少白头等) 至于患有其他各种慢性疾病者,病情稳定后可请经治的医生酌情处方配制药酒调理。

【组成】生地10两,海桐皮2两,米仁2两,川芎1两,骨皮1两,五加皮1两,羌活1两,牛膝1两,甘草5钱。 【来源】《惠直堂方》卷二。 【主治】风湿腰痛,血热。 【用法】浸酒服。 风湿经典药酒方

配方:鲜胡蜂50g,御酒堂白酒500ml, 泡制工艺:1、准备鲜胡蜂50g。2、将鲜胡蜂和白酒一起放入酒器(以磁州窑邢窑产磁坛为佳)。3、密封浸泡。4、放置阴凉处存放。5、15天后,过滤酒液,即成。 用法:口服,一日2次,早晚各1次,每次15~25ml。此方特别适用于急性风湿病,风湿性关节炎。 补气益血酒

产后出血药酒方:

分娩24小时后,阴道出血量达400毫升以上称为产后出血,它是引起产妇死亡的重要原因之一。中医称为“产后血崩”。发病原因与瘀血和血热有关。治疗一般以活血养因止血和凉血为原则。若失血过多,则需要益气固脱,回阳救逆。中医书籍曾记载了用药酒治疗本病的配方4首,其药物如当归、地榆、菖蒲、生地黄、益母草等,主要为活血凉血止血之品。

当归地黄酒 (验方)

【配方】生地黄、当归尾各50克,黄酒500克。 【制法】将上药共细碎,用酒煎数百沸,去滓备用。 【主治】产后血崩,腹痛。 【用法】每温饮20毫升,每日3次。

菖蒲酒

(《妇人大全良方》) 【配方】菖蒲一两半。 【制法】上细坐刂,以酒二盏,煮取一盏,去滓。 【主治】治产后崩中不止,下血。 【用法】分温三服,食前。 说明:与《普济方》(注出《太平圣惠方》)同。

地榆菖蒲酒

(验方) 【配方】菖蒲20克,地榆50克,当归40克,黄酒500毫升。 【制法】将上药捣为细末,同酒煎取1杯去渣。 【主治】产后血崩。 【用法】食前分3次温饮。

■怎样泡养身酒

药酒常用制备办法 药酒的常用制备办法主要有冷浸法、热浸法、渗漉法及酿制法。 1.冷浸法:将药材切碎,炮制后,置瓷坛或其它适宜的容器中,加规定量白酒,密封浸渍,每日搅拌1~2次,一周后,每周搅拌1次;共浸渍30天,取上清液,压榨药渣,榨出液与上清液合并,加适量糖或蜂蜜,搅拌溶解,密封,静置14日以上,滤清,灌装即得。 2.热浸法:取药材饮片,用布包裹,吊悬于容器的上部,加白酒至完全浸没包裹之上;加盖,将容器浸人水液中,文火缓缓加热,温浸3~7昼夜,取出,静置过夜,取上清液,药渣压榨,榨出液与上清液合并,加冰搪或蜂蜜溶解静置至少2天以上,滤清,灌装即得。此法称为悬浸法。此法后来改革为隔水加热至沸后,立即取出,倾人缸中,加搪或蜂蜜溶解,封缸密闭,浸渍30天,收取澄清液,与药渣压榨液合并,静置适宜时间后,滤清,灌装即得。 3.渗漉法:将药材碎成粗粉,放在有盖容器内,再加入药材粗粉量60~70%的浸出溶媒均匀湿润后,密闭,放置15分钟至数小时,使药材充分膨胀后备用。另取脱脂棉一团,用浸出液湿润后,轻轻垫铺在渗漉筒(一种圆柱型或圆锥型漏斗,底部有流出口,以活塞控制液体流出)的底部,然后将已湿润膨胀的药粉分次装人渗漉筒中,每次投入后,均要压平。装完后,用滤纸或纱布将上面覆盖。向渗漉筒中缓缓加入溶媒时,应先打开渗漉筒流出口的活塞,排除筒内剩余空气,待溶液自出口流出时,关闭活塞。继续添加熔媒至高出药粉数厘米,加盖放置24~48小时,使溶媒充分渗透扩散。然后打开活塞,使漉液缓缓流出。如果要提高漉液的浓度,也能将初次漉液再次用作新药粉的溶媒进行第二次或多次渗漉。收集渗漉液,静置,滤清,灌装即得。 4.酿制法:即以药材为酿酒原料,加曲酿造药酒。如《千金翼方》记载的白术酒、拘杞酒等,都是用此办法酿造。不过,由于此法制作难度较大,步骤繁复,现在一般家庭较少选用。 注意事项 1.饮量适度:这一点是至关重要的。古今关于饮酒害利之所以有较多的争议,问题的关键即在于饮量的好多。少饮有益,多饮有害。宋代邵雍诗日:“人不善饮酒,唯喜饮之多;人或善饮酒,难喜饮之和。饮多成酪酊,酪酊身遂疴;饮和成醺酣,醺酣颜遂酡。”这里的“和”即是适度。无太过,亦无不及。太过伤损身体,不及等于无饮,起不到养生作用。 2.饮酒时间:一般认为,酒不可夜饮。《本草纲目》有载:人知戒早饮,而不知夜饮更甚。既醉且饱,睡而就枕,热拥伤心伤目。夜气收敛,酒以发之,乱其清明,劳其脾胃,停湿生疮,动火助欲,因而致病者多矣。由些可见,之所以戒夜饮,主要因为夜气收敛,一方面所饮之酒不能发散,热壅于里,有伤心伤目之弊;另一方面酒本为发散走窜之物,又扰乱夜间人气的收敛和平静,伤人之和。此外,在关于饮酒的节令问题上,也存在两种不同看法。一些人从季节温度高低而论,认为冬季严寒,宜于饮酒,以温阳散寒。 3.饮酒温度:在这个问题上,一些人主张冷饮,而也有一些人主张温饮。主张冷饮的人认为,酒性本热,如果热饮,其热更甚,易于损胃。如果冷饮,则以冷制热,无过热之害。元代医学家朱震亨说:酒“理直冷饮,有三益焉。过于肺入于胃,然后微温,肺先得温中之寒,能补气;次得寒中之温,能养胃。冷酒行迟,传化以渐,人不得恣饮也。”但清人徐文弼则提倡温饮,他说酒“最宜温服”,“热饮伤肺”、“冷饮伤脾”。比较折中的观点是酒虽可温饮,但不要热饮。至于冷饮温饮何者适宜,这可随个体情况的不同而有所区别对待。 4,辨证选酒:根据中医理论,饮酒养生较适宜于年老者、气血运行迟缓者、阳气不振者,以及体内有寒气、有痹阻、有瘀滞者。这是就单纯的酒而言,不是指药酒。药酒随所用药物的不同而具有不同的性能,用补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同,用攻者有化痰、燥湿、理气、行血、消积等的区别,因而不可一概用之。体虚者用补酒,血脉不通者则用行气活血通络的药酒;有寒者用酒宜温,而有热者用酒宜清。有意行药酒养生者最好在医生的指导下作选择。 5.坚持饮用:任何养身办法的实践都要持之以恒,久之乃可受益,饮酒养生亦然。古人认为坚持饮酒才能使酒气相接。唐代大医学家孙思貌说:“凡服药酒,欲得使酒气相接,无得断绝,绝则不得药力。好多皆以和为度,不可令醉及吐,则大损人也。”当然,孙思貌只年累月、坚持终生地饮用,他可能是指在一段时间里要持之以恒。 常用药酒 长生固本酒、养生酒、读书丸浸酒、五精酒、十全大补酒、百益长春酒、大补药酒、状元红酒、参茸酒、仙灵脾酒、枸杞酒、周公百岁酒、何首乌回春酒、五加皮酒、黄精酒、菊花酒、参苓白术酒、茯苓酒、首乌金樱酒、定志酒、养荣酒。 家庭标准:中药适量,如人参,当归,枸杞,蛇类,药用价值的爬虫,比如蝎子等(根据个人体质,需要询问中医) 中度白酒 长期浸泡,随时饮用! 适合用低度酒泡制。

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